山口 / 八百新酒造
4.05
レビュー数: 967
雁木 夏 辛口純米 しっかりとした旨味が魅力! 夏に口当たりよく軽快に飲める旨辛口の夏酒。 スッと飲めてしまうほど切れ味は最高!
2025年6月6日
数年ぶりに飲んだけど、とても美味しい。 鼻からも感じられるフルーティーな香り。 特定の果物というより、山田錦らしい吟醸香。 久しぶりに飲んだ華やかタイプ。 甘さがあって豊潤でまろやかだけど、結構、苦みと辛みで切れる。 もう少し苦みが少ないほうが好みかな。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年6月1日
雁木 夏辛口純米 八百新酒造 精米60% アルコール15% やや穏やかな上立香で色味はなく、滑らかな口当たりから葡萄様の甘さがしっかりとあり苦みと複雑味あって芳醇、軽く清涼感あるすっきりとした夏の辛口
2025年5月20日
辛味と苦味と酸味のバランスが絶妙
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年5月14日
今年もいただきました夏の辛口。淡麗とは真逆の旨み濃い辛口酒で飲みごたえと喉越しがクセになる
2025年5月11日
しっかりしながらも食事を邪魔しない。自分好みの酒でした。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月10日
雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱 最高。 海鮮との相性ばっちり。 お米の良さを味わえる一本
特定名称 純米
大阪駅地下の酒屋さんで購入 大吟醸は舌が肥えてないからやろか物足りなく感じてしまう なら買うなとなるけどコレは気になってた一本 美味しく頂きましたがワッシには贅沢品 2025.04飲
特定名称 純米大吟醸
2025年5月8日
備忘錄
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年4月28日
新しい街・高輪ゲートウェイシティを日本の酒で盛り上げる!「混祭2025」🍶
2025年4月18日