浦霞（うらかすみ）

3.87

レビュー数： 631

2018年現在、全国新酒鑑評会で、最も多く金賞を受賞した蔵が、浦霞の本社蔵だ。同点で長野県の真澄の諏訪蔵が並ぶ。本社蔵は、1724年に塩竈神社の御神酒酒屋として酒づくりを始めた。場所は塩竈神社の麓。そこは江戸時代からの埋め立て地なので、なんと井戸がない。仕込み水は、蔵から5キロほど離れた松島湾近くの井戸水を運んできている。江戸から大正にかけて建てられた昔ながらの蔵には、放冷機くらいしか機械類はなく、つくりは「基本に忠実」「手づくり」を貫いている。フラッグシップは純米吟醸の浦霞禅。おだやかな吟醸香に、やわらかな口当たりで、淡麗ながら旨味もある。浦霞には平成になってから建てられた近代的な矢本蔵もあるが、浦霞禅は全量本社蔵でつくられている。浦霞ブランドは、いつどこで飲んでもしっかり旨い、抜群の安定感が魅力だ。（江口まゆみ）

浦霞のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

麺魔
4.0

浦霞　純米酒
開栓すると微かに甘酸っぱい香りがします。
口に含むと米の旨味がじわりときます。
後味は辛口でキレが良いです。
お次は燗で頂きます。
コクが出てまろやかな飲み口、後味は辛口で更にキレのある味わいに☆
個人的には燗が好みの美味しいお酒でした^ ^

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月22日
recommend ピックアップレビュー

たけ
4.5

浦霞　純米生原酒　しぼりたて
お米はまなむすめを使っています。
あら、お米がまなむすめですって、珍しい😆

味わいは浦霞特有の辛口かと思いきや、
しぼりたてだからかな？
お米の旨味と甘味が際立ってましたね。
めちゃくちゃ美味いじゃん😋
これまでに飲んだ浦霞の中で、
一番好みかもしれません😙

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年2月5日
recommend ピックアップレビュー

fuji
4.0

浦霞純米吟醸 No.12　
原料米：蔵の華　精米歩合：55％　アル度数：15
酵母：協会１２号　日本酒度：1　酸度：1.6
製造：令4.05（3ヶ月前）　ネット購入 3,300円(1800ml)

1. 吟醸香：B　　(A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱)
香りは弱いが品の良いリンゴ様と若干の蝋梅（ろうばい）の香り。吟醸クラスで蝋梅系は滅多に無い。

2. 甘さ、酸味、苦み
やや薄緑色がかっている。最初のひとくちで美味しいと感じた。甘くはない。どちらかと言えば辛口寄り。酸味はほぼ無い。余計なクセが無く、とても品の良い酒質を感じる。発泡性は無し。

3. 淡麗か芳醇か
ふくよかで芳醇と言うより、淡麗でキリッと飲みやすい。

4. 総評
特徴は品の良いりんごと蝋梅系の香りだと思う。酒質はすっきりしていてクセが無い。協会１２号酵母は昭和40年に佐浦酒造が分離したものでその特徴なのだろう。甘口はどうもと言う人には、とても良いと思う。

ところで瓶の栓が異常に固い。開栓後も指で押し上げるがビクともしない。ナイフのようなものでこじ開けるしかない。これは改善されるべきだと思う。

5. また買うか：B（A.買う　B.買うかも　C.買わない）

特定名称純米吟醸

原料米蔵の華

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通

2022年8月12日
えいじ

浦霞　純米辛口
ふくよかな米の香り、口に含むとすっきり辛口、後味はさらにキレます。

特定名称純米

原料米まなむすめ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年8月24日
鴇（とき）
3.2

夏らしくスキッとしたあと口でした。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月12日
ちゃんしー
4.2

DATE SEVEN SEASON2 episode4 浦霞style
浦霞 style -伝説の海- 720ml
20250807 開栓

1ヶ月ぶりに飲んだけど今年は浦霞の方が好みかも

2025年8月8日
纯真丁一郎
4.1

入口蜜瓜甘甜，中间有些混合果酸，后段有些涩味

2025年8月2日
ちゃんしー
4.0

浦霞純米生酒
20250716

2025年7月29日
ししし
4.0

特別純米酒生一本(きいっぽん) 浦霞

種類特別純米酒
アルコール分 15度以上16度未満
原料米宮城県産ササニシキ
精米歩合 60%
日本酒度 +1～+2
酸度 1.4

特定名称特別純米

2025年7月29日
ま酒
4.5

夏らしい藤の花のラベル。
甘さはありますが、くどくなく飲みやすい。癖がないです。
夏酒だからか、キリッとしたキレはそんなないです。
飲みやすいので度数低いのかと思いきや17度でした。
個人的に日本酒にハマるきっかけとなったのが佐浦さんだったのですが改めてほんとうまい酒です。

特定名称純米

原料米まなむすめ

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年7月23日

浦霞が購入できる通販

【ポイント2倍 8/24〜27期間限定】浦霞純米酒 720ml [浦霞醸造宮城県日本酒清酒 OKN] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮

¥ 1,312

名称	佐浦
特徴	「浦霞」醸造元の株式会社佐浦は、1724年（享保9年）江戸幕府の八代将軍徳川吉宗の時代に、1000年以上の歴史を持つ鹽竈(しおがま)神社の御神酒酒屋として創業した。鎌倉時代の武将源実朝が塩竈の景色を詠んだ歌「塩竈の浦の松風霞むなり　八十島かけて春や立つらむ」を名の由来としている。戦後間もない頃杜氏として南部流酒造りの名人とよばれた平野佐五郎氏が蔵に入ったことにより転機が訪れる。昭和27年に全国新酒鑑評会で首席入賞をするとその後も鑑評会で入賞を重ね、昭和30年代に入ると「浦霞でイチゴの様な香りを出した」という噂も広まり浦霞の吟醸造りが注目され、浦霞は「吟醸蔵」として全国に名を馳せる酒蔵となっていった。昭和40年頃には浦霞の吟醸醪から酵母が分離され、「きょうかい12号酵母」として全国の酒蔵に向けて短い間ながらも酵母が頒布されていたこともある。雑誌「dancyu」の『旨すぎる日本酒』特集で、浦霞が取り上げられると「浦霞の名声は戦後の吟醸酒の歴史とともにある」と、現在の吟醸スタイルを確立した蔵として絶賛され、地酒ブームの先陣を切った蔵元といわれている。現在でも創業当時からかわらぬ高品質の酒造りを目指し、当時の姿勢を受け継いだ「春のようなほのぼのとした酔い心地の酒」を目標に丁寧に醸し続けている。
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	浦霞
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	宮城県塩竈市本町2-19
地図

浦霞 （うらかすみ）

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ちゃんしー

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