勝山 （かつやま）

勝山Ice Valley
アタック後、すぐに口の中にジュワジュワとジューシー＆フルーティ感　爽やかジューシーパイナップル？
それでいて、キレは良くて、余韻は心地良くジンジンと広が？
500ml1600円と少しお高め。でも美味しいから満足

勝山 純米吟醸 献

本日はこちら♪
最近贔屓にしてる鮨屋さんで良かったので購入
ボトルの形がワインと同じで海外向け？
上立ち香はかなり控えめ
一口目は甘みを強く感じたものの
飲み進めると総じてドライな印象
先日の鮨との相性はナイスでしたが
今晩のアテの鳥照り焼きとは
あまりマッチしない…
次回は手巻き寿司の時に飲もうっと♪

勝山　純米吟醸　鶴（レイ）
娘がGWで帰省した際に
お土産にお酒を購入しに行った村田の酒屋さんで
試飲させてもらった1本　その6。
酒米がひとめぼれなだけあって甘味が強い。
デザート酒としてもイケそう。

勝山 純米吟醸 鴒（れい）

特別純米　縁　生酒
勝山の生酒はおそらく初呑み。フレッシュなんだけど、落ち着いた旨みと酸味が広がって、とても飲みやすいお酒。ラベルも気に入った。

2023 0206
☆☆☆☆

勝山（かつやま）

戦勝正宗（せんしょうまさむね）
精米歩合 55%
純米吟醸

仙台伊澤家 勝山酒造
宮城県 仙台市 泉区

備忘錄

純米吟醸 献 本生酒

材料:山田錦100%
精米歩合:59%
アルコール度:16度

世界最大規模で評価されるIWC(インターナショナルワインチャレジ)2019SAKE部門で「勝山 純米吟醸 献」が全9つのカテゴリーから最高賞として「チャンピオン・サケ」に選ばれました
だからでしょうか
洋向けの感覚なのか、甘い！第一印象です
旨味の苦味もありますが、アンマッチのような…
残念ながら、好みのお酒ではなかったです

2022.12購入 2273円@さいとう酒店

金兎幸運
純米大吟醸

今年の1杯目

正月ですね。
おいしいです。

勝山　純米吟醸　献

ますお