賀茂鶴 （かもつる）

賀茂鶴 純米吟醸 一滴入魂

香り穏やか広がる旨み。
微かな苦みと残る、旨み。
キリリときれます。善哉。
ベースはしっかりしてるのですが、
かなり味わいが複雑で味わうのが楽しいですね。

いいですね。うまい。
久しぶりの賀茂鶴でした。

思えば、私の日本酒ライフの始まりに
このお酒がありました。

広島市内の居酒屋。
ふと思い立って盛夏に訪れた広島。
賀茂鶴っていうお酒がおすすめらしくて、
蒸し牡蠣がまたおすすめって聞いて、
それではと、お願いしました。
なんて、素晴らしい。
こんな素晴らしい時間があったんだと。

それ以来、日本酒っていい、
と、私の日本酒ライフが始まりました。

私の始まりにあるお酒、賀茂鶴さん。

これがまたいいお店で飲めたのが嬉しい。
東京品川・鮨善さま。
高輪ゲートウェイのオープンイベント「猩猩宴」で、
すこーしだけクラフトサケを頂いた後に。

ひろしまブランドショップtau 広島酒工房 翠🍶3種飲み比べ🍶

大吟醸　双鶴　山田錦　精米32%アル添

クラシックな味わい。
ほんのりと甘味旨味、
そしてキリッと辛味が表れてくる、
この辛味は最後まで広がりキレる。
食中酒ですね！
辛味は余韻としても残ります(^ ^)
ご馳走様でした❗️

桜の金箔入り

甘味と酸味がグッときてアルコール感もしっかり。
お米の風味と苦味があとからくる感じが爽やか爽快。
二日目もしっかり美味しい。

賀茂鶴 特別本醸造 超特撰特等酒
杉の香りの穏やかな旨味酒。常温でいただきました。なかなかいいですね。
７／１５　大甚本店

しっかりしたコク、甘み、お米らしさがある。
めちゃめちゃどっしりしてるわけじゃないけど、氷入れてもいいのかも。

頂き物
魚と飲んだら苦渋でスッスッと飲めて、妙にハマる。難しいことは抜きに杯が進む、日常酒って事で全然アリ。いや辛口とか醸造酒とかに少し慣れてきたのかワシ？アリやな🐜
2025.05飲

アルコールの甘みと苦味があるけど、これはこれで、美味しい。日本三大名酒 広島は西条の酒。

この野郎!!バカ野郎!!!

どうもお久しぶりデス、生きてりゃ色々ありますねぇw

Anyway!!

つーことで今日は広島県のお酒、おつまみはもつ煮。

合いますぜよ、俺は生粋の日本男児、今の時代貴重な血を感じるぜいデス、

昭和な風味が大好きだなu know!!

とりあえずありがとうございます！!

peace love all people!!

See U!!!