日本で初めて貴醸酒を醸した蔵元として知られる、榎（えのき）酒造の代表銘柄「華鳩（はなはと）」。1899年に広島県呉市で創業、135年以上の歴史をもつ酒蔵だ。現在は4代目社長の榎俊宏氏、藤田忠杜氏を中心に若手蔵人らで人に寄り添う酒造りに勤しむ。目指すのは「疲れた時に飲んでホッとやすらぐ酒」だ。藤田杜氏は宮崎県出身の広島杜氏で、全国新酒鑑評会金賞をはじめ様々な賞を獲得する実力者だ。仕込みには蔵の井戸から汲みあげた中軟水を使用。原料米は地元産の八反錦を中心に、自社栽培した米を使用した酒造りにも挑戦する。「華鳩 特別純米酒」は、アルコール度数14.5度と少し低めに造られ、鳩と花が描かれた可愛らしいラベルが特徴の女性にも人気の酒。やわらかな香りと味わいで飲み飽きないので、食中酒としておすすめだ。
華鳩のクチコミ・評価
-
hirosake
4.6特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年6月25日
![hirosakeさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
succhii
4.4特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月18日
![succhiiさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
みっく
4.4特定名称 特別純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年6月16日
![みっくさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月12日
![たけさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
シュワッチ
4.5テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年6月4日
![シュワッチさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
みっく
4.4特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年5月19日
![みっくさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
みっく
4.6特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年5月3日
![みっくさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
みっく
4.2特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月3日
![みっくさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
みっく
4.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年5月3日
![みっくさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
-
みっく
4.3特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年4月29日
![みっくさんによる華鳩(はなはと)の日本酒レビュー]()
華鳩が購入できる通販
華鳩 にごり酒 火入れ 720ml 榎酒造 呉市 日本酒 広島 御祝 御礼 母の日 父の日 御中元 御歳暮 御年賀 内祝 出産内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 卒業祝 還暦祝 古希祝 傘寿祝 喜寿祝 米寿祝 開店祝 新築祝 快気祝 感謝 贈り物 プレゼント 人気 寿 壽
華鳩 夏の特別純米酒 スイカラベル 720ml 榎酒造 呉市 日本酒 広島 御祝 御礼 母の日 父の日 御中元 御歳暮 御年賀 内祝 出産内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 卒業祝 還暦祝 古希祝 傘寿祝 喜寿祝 米寿祝 開店祝 新築祝 快気祝 感謝 贈り物 プレゼント ギフト 人気 寿 壽
広島 華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml 榎酒造 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【即納/あす楽対応】 ハナハト はなはと
華鳩の銘柄一覧
華鳩の酒蔵情報
| 名称 | 榎酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 華鳩 華Colombe 清盛 2011141719 鳳の舞 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 広島県呉市音戸町南隠渡２丁目１−１５ |
| 地図 |
|
