紀土 （きっど）

紀土　純米吟醸　カラクチキッド

美味いですねー。
淡い果実香、グルコース量を削って、酸も感じられることでキレ味も素晴らしいです。
辛口！というほど辛口ではなく、現代のモダン辛口です。
派手さは全く無いが、毎日の食事を彩ってくれる食中酒として最高ですし、冷酒でも燗酒でもいける。
何より1番すごいのはコスパ、このご時世で税込1600円以下はやりすぎですよ⋯。
これといって飲みたい銘柄は無いけど、普段飲み用にお酒は買いたい⋯そんな時の第1候補と言えるでしょう。

紀土　純米吟醸　ひやおろし
精米歩合50％　アルコール分15度
香りは穏やか。ほのかにメロンのような吟醸香が香ります。口に含むとすっきりとした甘さと酸を感じます。あと味はきれつつもひやおろしらしいまろやかさが残ります。

ひやおろし

紀土KID　純米吟醸　にごりざけ生

近くの居酒屋で飲酒。温燗。

冷やで飲むより、こちらの方が美味。
発泡感が薄れ、米感が出ていて、こちらの方が好み。

飲みやすくフルーティー。吟醸らしい、飲みやすい

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ひと夏を越え、味わいに丸みが加わった紀土の純米吟醸ひやおろし。穏やかな果実香とともに、熟成を経たお米の柔らかな旨味が広がります。

口当たりはなめらかで、程よい甘味と酸味が調和。ふくよかさを感じさせながらも、後味はすっきりとまとまり、食事にも自然に寄り添います。華やかさと落ち着きのバランスが心地よく、秋の味覚とゆっくり楽しみたい一本です。　私◎

＊文章はAI作成ご容赦ください

◇銘柄:紀土　純米吟醸　ひやおろし
◇saketime:全国91位
◇酒蔵:平和酒造株式会社　@heiwashuzou
◇所在地:和歌山県海南市
◇原料米:五百万石（参考情報）
◇タイプ:純米吟醸
◇精米歩合:麹米50% / 掛米55%
◇アルコール度数:15度
◇日本酒度:+4.0前後
◇酸度:1.6前後
◇アミノ酸度:1.2前後
◇酵母:協会901号（参考）
◇コンディション:ひやおろし　一回火入れ
◇価格:税込2970円/升

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はせがわにて購入
紀土純米吟醸酒 ひやおろし
2026年10月

紀土KID
純米吟醸　にごりざけ生

前から気になっていた銘柄でしたが、
酒屋さんでにごりを見つけたので購入しました。
一日で一本空いてしまうぐらい飲みやすいです。
また見かけたら他の種類も試してみたいと思います。

こうじ米50%かけ米55%
アルコール分16度

紀土　純米大吟醸　精米歩合40
米の甘みがしっかりとしているけれど後味すっきり