紀土 （きっど）

銀座君嶋屋🍶夏酒🎐飲み比べ🍶Part2
紀土 -KID- 純米吟醸酒夏ノ疾風

紀土 純米大吟醸 山田50　　
原料米：山田錦 精米歩合：50％　アル度数：15
酵母： 未公開　酒度：未開示　酸度：未開示
製造：2025.02　ネット購入：3,080円(1800ml)

1. 吟醸香： A (A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
スイカとかリンゴ系。さわやか。

2. 酒質
甘さと酸の絶妙なバランスがあり、苦味少なく重くない。全体的に調和の取れた酒質で変なクセが無い。さわやか。

3. 総評
冷蔵庫で寝かせていて開栓が遅れてしまった。この酒は３年ぶり。当時の印象はさわやかでとても洗練された酒。やはり今もとてもきれいな飲み口で酒質のバランスが良い。万人に受ける酒だと思う。何よりもこれがいまだに3,080円で売られている驚きである。気負って高額な酒に走るより常用酒として十分楽しめる価値ある酒だと思う。

4. また買うか： A（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）

めちゃ美味いw
紀土の貴醸酒やな　味が濃くなって芳醇さが増す　しかも切れ味が素晴らしい　美味しい
高いだけはある　いい仕事してますね

紀土　純米大吟醸　shibata's be ambitious!

冷酒で
華やかでりんごや梨などのフルーティーな香り
紀土特有のシャープで軽快な酸味
さっぱりとしたキレ
とても上品な味わいです
今まで飲んだ紀土の中でボリューム感はそこそこあるかなと

紀土 純米吟醸 夏の疾風　　
すっきりあまうま飲みやすいお酒。ザッツ夏酒ですね。
５／１９　地酒だいにんぐ　やす②

キンキンに冷やした疾風のアテは、鯵のたたき・新玉ねぎとサーモンのマリネ・じゃがいもコロッケ　旨い！

紀土 春ノ薫風（きっど はるのくんぷう）
純米吟醸 無濾過生原酒
蔵元：平和酒造（和歌山県海南市）
酒米：五百万石（精米歩合 55%）
アルコール度数：15度前後

春らしくフルーティーでやわらかな香りがふんわり。
無濾過生原酒らしいフレッシュな輪郭に、軽快な甘みとほのかなガス感。
「紀土」らしいキレの良さも健在で、余韻もすっきり。
花見酒にぴったり。

紀土　純米吟醸　カラクチキッド
先日、大阪難波の平和どぶろく難波醸造所にも行きましたが、大好きな平和酒造の紀土、私が日常的に頻繁に飲むお酒です。
カラクチキッドは、爽やかでフルーティな香りがありつつ、キレもある。何より安くてコスパが最高です。
２日目から辛みよりも旨味が前に出てきて、妻は２日目が美味しいといいます。

ゆきの美人に引き続き、秋田美人に勧められたKID！720mlで税込1045円の純米酒って価格設定バグってるでしょ💦疑わしさと怪しさ満点てす笑　でも秋田美人から勧められりゃ買いますよ🤣みかんの産地紀州和歌山を思わせる様な柑橘系の口含み香と、柔らかい仕込み水を思わせる喉越しの良さは凄いの一言でした👍常備酒としてショーケースにあるだけ買ってくれば良かった…近々また行こうかな😏秋田美人に会いに😜

紀土純米吟醸カラクチ キッド
20250505