紀土 （きっど）

爽やかでフルーティな味わい。後味は少し深みがあります。

紀土　春ノ燻風

美味い。名前の如く軽い。でも、きちんと旨味を感じる。
正に軽やかな春の味わい。
実家に忘れてしまい、今週末に帰省した際に持ってきた。
楽しみにしていて、期待通りに美味い。久々の紀土ですが大満足の一本です。

紀土　KID　純米大吟醸
精米歩合50％　アルコール分15度
フルーティーな香り。口に含むとまろやかな甘さが広がります。あと味もその余韻が続きます。これはおいしい。　

紀土　純米吟醸酒　春ノ薫風

含み柔らかな甘さから、軽やかさもあり
しっかり旨さも併せ持つ、優等生
優しくもジューシーな桃の甘さ
ほろ苦とビターで、きっちり個性出してます
飲めば呑むほどに楽しい一本
酸の使い方もお見事です

冷酒 4.7
常温 4.6
お燗 4.6
炭酸 4.4

すべてに優しいから、食事にもよく合って
今夜が天ぷらじゃないのが、ちょいと悔しい

ふわりとした華やかさをまとって、
ほろ苦さが顔を出したら、、
まさにお酒が告げる　春　ですね

紀土　生酒純米吟醸春の薫風55%
後味の春っぽさが半端ありません。
ほんのり甘み、しっかりした渋み。
スキッとした辛みもあり、
特徴的なのはちょうどいいくらい続く後味。
なんと言ったらいいか、
桜を感じるような、
春っぽさを思わせる不思議な味わい。
しつこさは一切なく、
喉越しの爽やかさはいい気分。
ズッキーニのピカタ、鯛のカルパッチョと一緒に。
気持ちいい。
(酒のアトリエ吉祥)

居酒屋で飲んだときに美味しいと思い、買い求めた品。
甘くて華やか
今日のツマミはチャーシューになってしまった。
やっぱり魚がいいなって思う。

買って良かったわ

紀土　純米大吟醸

うーん？なんか薄い。
香りはソコソコ。
いつもの純米吟醸よりワンランク上なので期待していただきましたが、なんか残念。

紀土 純米酒 杜氏資格保有者シリーズ#5。

3月末 大阪の実家に帰省した際、和歌山市駅「キーノ和歌山」の平和酒店を訪問して購入していたもの。
紀土は栃木の地酒専門店でも見かけますが、これは限定企画ものらしくお初です。。

グラスに注ぐと、リンゴ？ かすかに桃かバニラっぽい爽やかでいい香り♥♥

口に含むと、軽いプチプチ感の後、すかさずフレッシュ＆フルーティな甘酸っぱい風味♥♥♥
甘酸バランス絶妙で、味筋は中口～やや甘口かな。
アル12度ということで口当たりから飲み終わりまで軽快でキレもいいですが、さすが純米無濾過、旨味を感じてペラい感じはありません。

「フルーティ淡麗中口～やや甘口プチ」で美味しいのは勿論ですが、これは⋯ヤバイ系です♥♥♥♥
アルコールっぽさを感じず一気に四合瓶が空くやつですねぇ。
紀土らしいフレッシュフルーティで上品な味わいはそのままに、軽いので呑み疲れること皆無でいくらでも単体で進みます！！

軽いので人によってはお酒っぽく感じないかもしれませんが、私的にはかなり気に入りました。ということで単体にて2日で完飲！
ご馳走様！！

『紀土　純米大吟醸sparkling』
コスパのよさでお馴染みのKIDです。
その、純米大吟醸のスパークリング。
360mlがあったので購入！！

勝手な思い込みで、
スパークリングといえば
甘いお酒と決めつけてました。
だけどキレのある味わい。
生原酒とかの微発泡くらいをイメージしてたら、
結構な炭酸具合で、
一口目は味がわかりませんでした。

でも、なんだかんだで一本空けちゃう。
スパークリングの沼…。
これから暑くなっていくので、
乾杯の1杯目によいのかも。

今日はプライムで『左利きのエレン』を観ながら、
七賢の同じくスパークリングと飲み比べながら。
つまみはこの頃ハマってる、
シシトウやらアスパラやらの塩茹でと、
トマト＋アマニ油とテキトーハーブ。

純米吟醸　しぼりたて五百万石生

香りから、甘酸苦味全てフレッシュで軽快。旨味は軽快あるいは軽薄。これは酒米五百万石の宿命か。相変わらず五百万石は好みではなく、この米の酒は二度と買わない。