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超久 (ちょうきゅう)

酒蔵サイトへ

和歌山 / 中野BC

3.37

レビュー数: 57

蔵をかまえる和歌山県海南市の地元で、久しく愛される酒でありたいという願いを込めて名づけられた銘酒「超久(ちょうきゅう)」。「超久」を醸す中野BC株式会社は1961年に設立され、国内外のコンクールでの受賞やファーストクラスの機内酒に採用された実績をもつ酒蔵だ。和歌山県は比較的温暖な気候で、日本酒造りに適するといわれる土地とは真逆の環境ながら、海の近くかつ山も豊かに広がる土地柄、海の幸や山の幸にあうように旨みのある日本酒が造られてきた。伝統の手造り仕込みで、少量ずつ丁寧に仕込むことにこだわる。「超久」は生酒と火入れの2シリーズ展開で、山田錦と雄町をつかって醸した厚みのある味わいの日本酒。「純米吟醸 超久」は、生原酒ならではのフレッシュさを感じ、料理を引きたてるキレのある後味が特徴。魚料理とあわせるのがおすすめだ。

超久のクチコミ・評価

  • Rie

    Rie

    3.0

    期待ほどの香りは感じられなかったけど、フルーツの甘みと旨味はしっかりと感じました。思っていたより香りは控えめでしたが、それでもなかなかの美味しさでした!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月17日

  • たけ

    たけ

    4.0

    只今、電車移動中🚃
    角打ちレビューです。

    超久 純米酒 にごり生
    これはそこそこパンチがあるものの、
    超久のど定番辛口とはちょっぴり違う!
    スッキリしながらも旨味も感じる
    ミディアムな印象です。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年3月15日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    3.0

    超久 純米酒(中野BC:和歌山)
    米不明
    精米歩合65
    アルコール度数19
    日本酒度+18
    酸度1.4
    アミノ酸度2.0
    酵母

    今回は、超久の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★☆☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★★☆辛
    軽重:軽★★★☆☆重
    やや濃い・辛口

    口に含んだときの感覚:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり苦味
    酸味はかすかにあるくらい

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味☆☆☆☆☆
    苦味★★★☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    けっこう強めな苦味
    じーん

    で、結局どうなのよ?
    苦辛い
    口に含むとほんのり旨味と酸味が
    飲み込む手前くらいから苦味がじわり
    苦味自体はそこまで強くはないと思うけど、アルコールの刺激で強く感じているような

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2024年2月1日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    超久 純米吟醸(中野BC:和歌山)
    山田錦、雄町
    精米歩合55
    アルコール度数17
    日本酒度+5.0
    酸度1.4
    アミノ酸度1.4
    酵母

    今回は、超久の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    やや淡い・中口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激★☆☆☆☆
    ほんのり甘旨
    酸味は穏やかに
    舌にわずかな刺激

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    かすかな苦味
    すっきりキレる

    で、結局どうなのよ?
    軽やかフルーティ
    口に含むとふわりと甘旨
    ほんのり酸味も加わってやや甘酸っぱめ
    ジューシーでフルーティ
    飲み込んだ後で若干苦味が
    炭酸水を飲んだあとに感じるようなやつ
    軽やかで飲みやすい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦、雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年1月31日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    超久 純米酒(中野BC:和歌山)
    五百万石
    精米歩合65
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、超久の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★★☆☆重
    中間・やや甘口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★★☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    控えめながらしっかりめな甘旨
    酸味はやや強めに

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味★☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘旨酸が引いた後に少し苦渋がじわるかな
    余韻は浅めでキレよし

    で、結局どうなのよ?
    すっきり生原酒
    口に含むと甘酸っぱさがパッ
    フルーティ
    そこからスッと引いていって少し苦渋が舌に残る
    生酒なボリューム感はあるけどすっきりしてて飲みやすい
    割とすいすい入ってくるから飲み過ぎ注意だな

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月28日

  • スタープラチナ

    スタープラチナ

    4.0

    今夜は久しぶりに和歌山県にやってきました。
    2年ほど住んだ海南市のお酒です‼️

    2023年12月31日

  • たいき

    たいき

    4.0

    【超久 純米吟醸】

    きりっと入ってきて、少し後を引きながら余韻を楽しみつつ飲める1本

    スペック
    精米歩合:55%
    度数:16度

    中野BC(和歌山県海南市藤白758-45)
    Web:http://www.nakano-group.co.jp/
    創業:1961年

    2023年11月18日

  • akim

    akim

    4.5

    超久 純米吟醸 香る生酒 4.1
    これも4BY。滑らかな口当たりで、艶やかな甘旨。
    10/25 酒糀家⑤

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月26日

  • sid

    sid

    3.5

    純吟 備前雄町 生。

    2023年10月15日

  • さとう

    さとう

    3.0

    和歌山の酒シリーズ

    辛い🥰
    生酒ではない。

    キンキンに冷やして飲むとうまし👯

    2023年8月26日

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超久の酒蔵情報

名称 中野BC
酒蔵
イラスト
超久の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 紀伊国屋文左衛門 超久 長久 Chokyu 兆久 かよ FRESH VINTAGE
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 和歌山県海南市藤白758
地図