創業は１８０４（天保１１）年。初代が地元に湧く不老長寿の「空海水」と呼ばれていた水に着目し、この水で酒を造ろうと思い立ったのが高垣酒造場の起源です。「紀ノ里」や「紀勢鶴」「喜楽里」など、さまざまな銘柄がある中でも、「龍神丸」は8代目の故・高垣淳一さんが立ち上げたブランド。地道な酒造りが功を奏し、少ない製造量でも根強いファンに支えられ、一時は入手困難な酒に。 現在は9代目の女性蔵元である高垣任世さんが、その味を受け継いでいます。やや甘みをたたえたクリアな口当たりで、ひとことではいえない複雑なフレーバーが特徴。米の旨みや果実味、ほのかな熟成感など、飲むタイミングや温度、合わせるつまみによって味わいが変化していく。じっくりと時間をかけて飲みたいお酒です。
龍神丸のクチコミ・評価
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たけ
4.0龍神丸 吟醸生原酒60
お米は五百万石を使っています。
うーん、自分には好みだったけど、
人によって分かれますな🧐
ほのかな甘味がありますが、
ちょっぴり独特なんですよねー
表現の仕方が難しい😅
サケタイマーの皆様もよくご理解の通り、
希少性＝美味しいとは限らないので悪しからず！テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年8月11日
![龍神丸(りゅうじんまる)_732671]()
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八反ハスラー
4.5完熟フルーツなのに
アル18度でこの軽さ
アテ無しでイケるやつです
でもこのプレ値には疑問2022年8月5日
![龍神丸(りゅうじんまる)_730205]()
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rinon
3.5龍神丸 純米吟醸 生原酒
飲みすぎてボヤけているので評価保留原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年8月3日
![龍神丸(りゅうじんまる)_729689]()
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たいき
4.5龍神丸 純米生原酒60
お米由来の濃醇な味が、そのとろみとともに口へ広がるのは何て幸せなんだ＝＝＝
角張った酸味はなく、土のような香りが広がり、心を安らげてくれます。
もやしもんに登場して、巷でも噂を聞いていてようやく飲めた。。。という感じ
スペック
原料米：五百万石
精米歩合：60％
度数：18度
酵母：和歌山酵母
高垣酒造㍿(和歌山県有田郡有田川町小川1465)
天保11(1840年)年創業
紀勢鶴、龍神丸、紀の酒、喜楽里、里の花、流霞、天久、白馬
早見渓谷
千余年の法灯を護る霊峰高野山と龍神村を結ぶ天空の道、高野龍神スカイライン。
道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、
大空を飛翔する龍の姿…それが「龍神丸」の由来
護摩壇山は源平の合戦に敗れこの地に落ち延びた、平家の平維盛が護摩木を焚いてその命運を占ったといわれる伝説の山テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年7月20日
![龍神丸(りゅうじんまる)_723890]()
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たけのこ大好き
3.5高垣酒造 龍神丸
2022年7月9日
![龍神丸(りゅうじんまる)_719187]()
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かつお
5.0芳醇な香り
米の旨味も抜群特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年7月9日
![龍神丸(りゅうじんまる)_718981]()
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ウフコック
5.0龍神丸 純米吟醸 生原酒
基本的に自分で買って飲んだ日本酒のみ投稿しておりましたが今回は許して下さい...
先日の日本酒フェアで試飲。もや◯もんの先入観ありありで飲みましたが、高い香りと強い旨味のパンチに感動しました。はたしてここに記載してあり価格で購入出来るのか大いに疑問。売り切れで購入は出来なかったので来年に期待します。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月5日
![龍神丸(りゅうじんまる)_717749]()
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米騒動
5.0龍神丸 吟醸生原酒60
五百万石
頂き物のその3
うちに龍神丸がやってきた。2022年7月1日
![龍神丸(りゅうじんまる)_715888]()
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米騒動
5.0龍神丸 純米生原酒60
五百万石
頂き物のその22022年7月1日
![龍神丸(りゅうじんまる)_715881]()
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米騒動
5.0龍神丸 純米吟醸生原酒50
山田錦
頂き物のその1
兄貴ありがとうございます。2022年7月1日
![龍神丸(りゅうじんまる)_715880]()
龍神丸が購入できる通販
龍神丸の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
龍神丸 純米吟醸 生原酒 |
龍神丸 純米吟醸 袋吊るし |
龍神丸 吟醸 生原酒 |
龍神丸 純米 生原酒 |
龍神丸 大吟醸 生原酒 |
龍神丸 大吟醸 袋吊るし |
