龍神丸 （りゅうじんまる）

竜神丸　純米吟醸無濾過生原酒　袋吊
オススメの日本酒と言うことで、自分は聞いたことありませんでした。和歌山県のお酒、50%精米

冷やで飲みました、優しい香りですが、口に入れると凄く香りが鼻に抜けて行きます。最初に旨味が来て、ぴりっと辛味そしてすっと抜けてく感じがしました。

自分は少し熟成酒ぽいなと言う感じで、遥か昔にのんだ黒龍の石田屋に近い感じがしました。袋吊りはこういう味になるの？

美味しかったです‼️

龍神丸　吟醸生原酒６０。
冷酒では口当たりが龍神丸にしてはスッと入り、中盤特有の旨味が膨らむ。
純米、純吟とは少し違い醸造アルコールで綺麗にまとまってる印象で飲みやすい。
常温になるにつれて、甘味、コク、酸が一体となってブワっと来て大好きな味わいになる。
余韻は甘さが印象に残ります。
初日うすはりグラスで飲んだ時はパーフェクトに美味しかったが、2日目陶器で飲んだときは少しアルコール感が前に出た感じがしました。(常温位になると気にならない位)
次は大吟醸開けたります！

龍神丸　大吟醸生原酒40。
純米、純吟、吟醸との比較で全体的にかなり穏やかだが、甘味、旨味、コク、酸味のバランスが良い。
とてもアルコール18度あるとは思えない。
吟醸と大吟醸に関しては開栓仕立てが一番旨いので4合瓶が欲しかったなぁ。
冷酒だとすっきりし過ぎなので花冷え～常温位が良い！

【龍神丸】
「大吟醸生原酒40」
アルコール度数18度
720ml3,080円

【味】
コーヒー豆のようなコクが全面に出る。
その後甘みと旨味、ピリッと来る心地よいアルコール感。
今どきモダンなフルーティな日本酒とは路線が全く異なるクラシックな日本酒。
一方で大吟醸ゆえに全体としては綺麗で飲みやすいバランスに仕上がっている。
今流行りのモダンな味ではないが、刺さる人にはぶっ刺さる、日本酒好きにはぜひ飲んでほしい日本酒。

和歌山の幻酒
高垣酒造　龍神丸　純米吟醸

路傍酒庵で飲んで感動し購入
アーモンドやナッツのような穀物感を感じつつ
飲みごたえしっかりと
チョコレートのような芳醇な甘さの後、ドライにきえる

なんでこんな味わい作れるのか、、、
美味すぎ

龍神丸 純米生原酒60 6年産
1.8L
熱燗がめちゃ美味しい
旨み甘みちょっと熟成感

今宵は家呑みですが、真ん中の息子が龍神丸を手に入れてやって来てくれました。昔、コミックのもやしもんを見て、思い出したとのこと。お、ありがたいねぇ、呑もうじゃないか。
芳醇な当たりから甘味が押し寄せて来て、ただ甘くどくなるのではなく、上手に酸味が上がって来て引いていきます。淡麗な酒にはない長い余韻が残ります。ロックにすると甘みの奥にわずかな渋みが現れますが、これも面白い変化です。真鯛の刺身に合う、マグロやタコよりも。生春巻きにも案外、いい組み合わせ。
久しぶりにゆるりと呑めました。

龍神丸　吟醸生原酒60
精米歩合60%
頂き物

いただけました。好きな日本酒なので嬉しかったです。よく見たら製造が2年前でした！熟成酒の龍神丸は初めてなので楽しみ！

うぉー、すんげークラシックな味。華やかとは違う、ナッツ、くるみ系統の穀物系の味がありありとします。アル添してる分、薫りも引き立ってる気がします。アル感は強め、鼻から抜ける香りもスモーキーで素晴らしいですね。
燗にすると香りがさらに立ち、旨みも増し増し。ただアル感も強めなので割水しました。めっちゃ飲みやすくなります。華やかな酒とは違うので、肴をつまみながらゆっくり飲むのに最適ですね。旨し。

ここのところ華やかな酒が多かったので、一服的な意味でもすごい美味しかったです。こんな味のする酒も少なくなったんですかね？熟成酒にも興味が出てきました。美味でした！

高垣酒造(株)(和歌山県 有田郡 有田川町) 龍神丸 瓶囲い 吟醸生原酒 R5BY
精米歩合：60％ アル度：18度 酒度：+6.0 酸度：1.6 アミノ酸度：1.6 米：五百万石 100% 酵母：和歌山酵母　醸造アルコール入り
3/6(木)感想、香りは強めの酸味。味は甘さ強く、酸味強い。少し渋みを伴う熟成感とちょっとの苦味。米の旨味が強くおいしい。

龍神丸　純米生原酒　高垣酒造
精米60%　アルコール18%
程よい強さの上立香で色味はなく、口当たりは飴感ある甘さにグレープ感もあり、爽やかな酸味に苦味強め後口はキレよくすっきりとした辛口、生酒らしさに米感ある味わいがあって芳醇