和歌山県 / 名手酒造店 / 黒牛
3.92
レビュー数:554
2022
9/30
満足度 4.0
黒牛 ひやおろし 純米酒 中取り 瓶燗急冷・火入れ原酒 山田錦 黒牛はしっかり味で基本的に好きな銘柄です。 ひやおろしの原酒なら買わずにいられない。 四合瓶1,540円税込 初日、常温から。控えめな甘味にちょい強めの酸味。旨味乗ったしっかりボディの旨辛口。 お燗もふくよか感でてなかなか良い。 3日目、冷たいの。スッキリ淡麗辛口で黒牛らしくない。 燗は初日同様の旨さ。 常温から燗で飲むのが良い酒。 能登杜氏の9号酵母は好みかも。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
いいね 47 ブックマーク Comment 8
黒毛和牛を思い出してしゃーないんですよ、ここの酒😅
こくぎゅうって昔読んでた🫣 しっかりとした味わいでいいですよねー🤭
そこそこ高アルなのにちょい強めの酸味だなんて気になっちゃいますね😀 因みにホントつい数分前まで“こくぎゅう”だと思ってました(((*≧艸≦)ププッ
火入れ原酒の熟成なんて、熟女好みのオヤジには堪らんですな🤣
福丸さん 黒毛和牛の網焼きなんかが絶対合う酒👍 想像だけど(笑)😁
のうてんきものさん たぶん①さんも納得する辛口😋
シェルパさん ちょうどいい感じの高アルてした😊
tanronさん 同じく原酒に激しく反応しちゃう派です(笑)😆