黒牛(くろうし) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒牛のクチコミ・評価

こてあん
4.0

本年44本目です。
数年前、蔵元に訪問したことがあります。
久しぶりのどっしとした旨味を感じることが出来ました。
肉系の料理で呑みたい1本です。

【あて】平鰺の刺身
【一曲】Tesla/Need Your Lovin'

特定名称純米

原料米山田錦・五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年8月23日
スンモ
4.4

紀州和歌山のお酒「黒牛」
海南の酒蔵さん名手酒造店🍶
和歌山旅行の際、地元スーパーエバーグリーンで購入😚

良く冷やして一献🍶
香りは穏やか、飲み口はキリッと辛口の印象😋
旨みと酸味、後味の苦味がバランスが良くスッとキレていく感じです☺️
お燗にすると、酸味と苦味が和らいで、丸い印象に変わって美味しいです😋
冷やしてもお燗しても、どちらも良い感じな素敵なお酒でした😊
蔵元さんと、酒屋さんに感謝申し上げてご馳走様でした🙏🍶

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年7月17日
たけ
4.0

黒牛　純米酒　雄町

結構前にも飲んでいるけど、
ラベルのデザインが若干変わりましたね。
というのも、ラベルに描かれている黒牛が、
ちょっぴりスタイリッシュに🤣
痩せちゃったかしら？🤭笑

味わいはバランスの良い辛口酒🍶
雄町だけど、強過ぎない旨味だからね、
まあ飲み易いのね。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年7月14日
梅子
4.3

黒牛　雄町
辛めで食中酒むけ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年7月12日
しおん
4.5

黒牛　純米吟醸　中取り　生原酒
和歌山の黒牛です！
初めて飲みます(´ω`)
普通の純米は見たことありますが、純米吟醸の生酒は初めて知りました(´ω`)
豪華なスペックのお酒です！
柔らかい酸味と甘みがありつつ、しっかりした旨みがあります(´ω`)
綺麗で骨格があるいいお酒でした(´ω`)

2026年6月28日
TENZANマスク
3.8

黒牛　純米吟醸　雄町生原酒
旨味が強くて濃い
酸味もありガツンとくる
度数も高いし
チビチビいきたい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年6月20日
左近将監
3.9

黒牛純米酒
20260621

特定名称純米

2026年6月20日
CHIAKI
5.0

和歌山旅行で蔵元へ。目移りする中、やっぱりこれかな！と無濾過生酒原酒を手にレジへ行くと「今日出たところです」とお店の方。やったー！日本酒度は辛口寄りの数値ながら、米の持つふくよかな甘みも感じられ、単純な辛口・甘口という区分を超えた、奥行きのある味わい。仕込み水である「万葉黒牛の水」がいい仕事をしているそう。そして自分が絶賛したくなるお酒は、たいていこの甘辛を超えたタイプだなぁと改めて気付く。「甘い辛いじゃない、旨いねん！」
精米歩合＝麹米55%／掛米60％、アルコール度＝17.5度、日本酒度＝＋５、酸度＝1.8

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年6月2日
takashi.mazuru
4.5

黒牛純米吟醸生原酒雄町 2035円
スッキリだけど旨味しっかりエグ甘酸で、後味フルーティ、米ダイン系か。うんま。昔の同僚に貰って旨かったのを思い出して、久々に買ってみたらやっぱり旨かった。流石っす。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月15日
カントナ
4.1

黒牛碧山純米吟醸

由来が、黒毛和牛絡みかと思ったら地名でした。。。
香り控え目で、やや酸味の後に旨味あります。
仕舞いにまろみかとチリ感あり、少しだけ辛さを感じます。
モダンよりですが、複雑で面白いお酒です。美味しい。

2026年5月5日