黒牛 （くろうし）

ほどよい甘味で、雑味は感じず高レベル

Tokyo SAKE Collection 2024～サケコレ＠アキバで日本酒～
個性派 酒蔵 勢揃い！
名酒の金字塔から、東京では見かけないレア地酒まで、 約100種の日本酒がアキバに大集結！

ついに出会えた黒牛
芳醇な香り
全体に濃厚な旨味と強い酸でヨーグルト系の味わい
濃厚で美味しい

黒牛 純米酒
薄っすらと漂う熟成香。
濃醇な甘旨味からスキッと辛＆酸でキレる黒牛定番の純米酒。
お米の旨味たっぷりなクラシック系のテイストで、今回雪冷えからスタートしましたが断然常温が旨いです😁
こちらお燗しても美味しんでしょうね😊

辛口で食中酒として最高！でした。

黒牛　純米酒　あきあがり
とあるイベントを訪れた際に
帰りに立ち寄ったお店で頂いた１本
すでにほろ酔いで記憶が…
マッシュルームのサラダが最高に美味かった！
ここのお店すごく良いのよね

黒牛ひやおろし
酸味は強め

黒牛 純米酒 180mlカップ
和歌山の蔵のお酒です。ごくごく普通なカップのお酒という印象です。

黒牛 辛口純米

黒牛、旨い。と言いたくて、黒牛頼む。
而て曰く、黒牛旨い。

SAKETIMEの中に
「神亀、黒牛、磯自慢」
という名文句があるのですが、
どなたのレビューだったか、忘れてしまいました。

能登杜氏の山吹色のおさけ。
そうこれ、今これが飲みたかった、という
中毒性があります。

引き続き、東京秋葉原・越後屋平次さま

黒牛
純米酒

やわらかな香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。
旨口の食中酒タイプで、
ぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。

原材料 山田錦/酒造好適米
AL度数 15.6%

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HAPPY SAKELIFE
https://nksakelife.com/


(名手酒造店webより)

名前とは裏腹に優しい味わいですね。
スッキリと、穏やかな香りが特徴的な日本酒でした。

ただ、ここまでお米を削らなきゃダメ？と思ってしまうので、
純米酒としての評価は難しいところです。

単独飲用向きの純米酒というとわかりやすいかもしれません。