天の戸 （あまのと）

天の戸　美稲

天の戸

初めは米よりロースト香、スパイシーな香りがしました、
飲んでいくと程よい甘味と酸味が感じられ、ピーナッツバターが薄まったような味わいがした。

スペック
度数：15.8度
日本酒度：4.1
酸度：2.0

浅舞酒造㍿(秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地)

創業　1917年(大正6年)
2010年から全量純米蔵へ
天の戸、白雲悠々、夏田冬蔵

純米吟醸

美郷錦で造られたお酒です

何が来るのかわからない秋田のお酒3本セット
2本目を開栓です

天の戸さんのお酒はそれなりに飲んでいますが
この1本はどんな感じかな？

開栓すると華やかな香り、芳しくてGood!です
口に含むとジューシーな味わいが甘さと共にやってきます
この甘さと旨さが相まって飲みごたえがあり、自分好みです
新年明けて美味しくいただけた1本となりました

甘甘甘甘旨旨旨芳芳 ジューシーな装いを纏って
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

香り穏やか、口当たりはなめらか　

常温で呑んでみる　スッキリとした甘味と爽やかな酸味に嫌味のない苦味を少しだけ強く感じ、余韻は微かな渋味と旨味が残り消えていく
　
バランス良き食中酒といった感じですかね

戸田市にあるベルク中町店さんにて購入

💥外篇38(記録)　
2016年～飲んだ銘柄の📝
2018.4.12 なんば髙島屋 日本酒まつり
3種飲み比べ：天の戸 純米大吟醸 35
去年百貨店に来てたけど、値段が値段なだけに買わなかった😅

天の戸　純米　じゃごたろ　活性にごり　生　3.9
シュワシュワの甘旨酸。軽くていくらでもいけます。オリを絡めるとコクうま苦。いいです。

にごった心が人混みを求める
人混みを求めて浅草へー
浅草寺人多過ぎ～！！花やしきも人多すぎ～！！
海外の方ももたくさんいらっしゃってうれしい！！
これが年末の日常ですよ(*´∀`)♪
夜は浅草もんじゃの老舗もきちさんへ
記名してから２時間弱でようやく入店。。
きっぷのいいおねいさんのサバき方が心地よいです🙌
もんじゃ画像は何となく自主規制🫠
でも、上品なお出汁が効いててソース一滴もいれなくても極限に美味しいもんじゃなんです🤤
日本酒は伯楽星、風の森をいただきました
風の森ともんじゃ意外と相性いいのね😲
ごちそうさまでしたー
そして、宿でいただいたのは、まるごと日本でゲットしたこちら

天の戸 SILKY 絹にごり/特別純米/生
なんというか米の磨ぎ汁にごり🍶
個性的であるけれども何ともいえない。
わるくはないけれどもエクストラコールドしてみたくなる🍶

空気に触れた方が香りがたって美味しい。
スッキリだけどクラシックな味わい。

天の戸 純米吟醸 五風十雨

純米吟醸だけど、結構ガツンと来る日本酒感！
香りはやや控えめ。
米の味ががつんと来て、渋味も感じる。
ほっこりした料理が食べたい！という日に最高。
寒い日が続きますが、心まで温まりました。

天の戸　じゃごたろ

よくあるドライで辛めのやつかと思いきやしっかり米の旨味と爽やかなガス感
甘すぎず苦すぎずちょうどいい塩梅で食事と合う
ラベルやネーミングに合わず都会的で今風なお酒
適当に買ってみたら大当たりでした
わざわざネットで雪だるまとか買う必要ないかも、、、

仕事でへとへとなところにくいっと飲んだせいか、思わず声の出る美味しさでした。甘うまでソフトな飲み口と見せかけて辛さが追いかけてくる。鮎の卵とちょい苦のワタの混ざったところに絶妙でした。