天の戸 （あまのと）

しょっぱい……？重い
名前なぞ
普通の純米吟醸とかスパークリングのシルキーの方が美味しい

精撰 天の戸 純米無濾過生酒
精米歩合65％
アルコール17度

秋田県横手市のお酒
３月に購入

全量純米宣言の浅舞酒造さん
コレは普通純米酒の期間限定生酒です

冷蔵庫上段
転がるのをお味噌で抑えてました
そう、お酒だけが入っているわけではないのです😅

キン冷えでしたが外に出していたので
チョイ冷えで
フルーティともいえるおコメの甘旨
ちょっと鼻にムっと引っ掛かる香り
以前に似たようなの呑んでるな
何だっけ？
姿さんとこの『ＳＧ』かあ
奇遇だな！同じ酒屋さんで買ってるじゃん

キン冷えを呑んでみると
スッキリとした甘みが旨い
５℃くらいで本領を発揮するお酒なんだ
大抵の場合特長が引っ込んじゃうんだけどな
でもコレはその方が美味しい
地元流通でさぶい頃のお酒ゆえ
その頃の常温なら良いのだろうな

お燗はやらんでいい思ったけどちょっとだけ確認
やはり香りが合わない

アテは何を食べても問題もなく
それぞれ美味しくいただきました

▶︎▶︎▶︎

一昨年、昨年と酒屋さんのＨＰに並んだヤツだけど在庫事情で断念
で、今年が３度目の正直
在庫どーでもいいから買いに行きました

日新堂みそぱん至福🥰

天の戸　シルキー
［絹にごり］
白麹仕込み 特別純米酒・生
浅舞酒造株式会社


約２年ぶりのシルキー💕
レビュー見返したら、その前も２年ぶりだった笑

澱混ぜ前は、甘シュワのサイダー.。o○
澱混ぜ後は、ちょい辛寄り、白麹が効いた酸味も感じるドライな泡酒👍

うーん、今日も暑かったからメチャ美味い🎶
重くないのでグビグビイケちゃう💨
飲み干そうか、次の１本に変えるか悩んじまう💦

秋田の泡酒、皆さんに楽しんでほしいです😋

天の戸　カエル　純米吟醸　生酒　🐸
お米は秋田酒こまちを使っています。
完全にジャケ飲みです。
可愛らしいラベルとは裏腹に、
スッキリ辛口でキレ味なかなか！

全然甘さないスパークリングで旨し

6月初旬忘れ酒（汗）
【新町酒場ムゲン】

天の戸　純米吟醸　天の戸麹

協会6号
秋田酒こまち
ほぼエクリュ

ほとんどエクリュな味わい
違うと言えばアルコール分
3度ぐらい違うので飲みごたえ抜群

生酛というより速醸によりスッキリさもある

美味しい！

ほのかに米の香りを感じ、口に含むとわずかに酸味があります。比較的リーズナブル、気軽に楽しめる純米酒です。

備忘錄

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