神蔵（かぐら）

4.04

レビュー数： 285

鴨川のほとりにある1726年創業の京都洛中最古の蔵。創業時は日本海を臨む但馬国美含郡篠庄下浜村（現在の兵庫県香美町）で酒造業と廻船業を兼業し、江戸末期に京都河原町へ移転。大正～昭和期の路面電車敷設に伴い、現在の吉田町に移る。その後、地下鉄工事によって井戸水が使用できなくなり、休業を余儀なくされるが、平成21年（2009）に14代当主が新たな井戸を掘って蔵を復活させた。現在は15代松井治右衛門氏が建替えたマンションビルに店舗と蔵を整備。自ら杜氏となって全量サーマルタンクによる小仕込み手作業で四季醸造に取り組む。原料米は京都産「五百万石」や京都独自の酒米「祝」を中心に、全量酒造好適米を使用。蔵の命綱ともいえる井戸水は、京都御所の宮水や下鴨神社の直澄水と同じ水脈の超軟水。おだやかな醗酵によって香りと味わいを高次元で融和させている。（鈴木真弓）

神蔵のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

ねく
4.5

神蔵　純米　無濾過·無加水·生酒(ルリ)
お気に入りの日本酒バーにて。ブルー系のグラデーションがきれいなボトルでまさにルリ。乳酸系の香りに誘われてゴクリと飲み込むと。心地よい甘みに続いて、しっかりとした旨みが喉の奥で広がります。舌の上で転がすと刺激的な辛味と苦みが。思わず微笑がこぼれる愉しいお酒でした。またお気に入りがひとつ増えました。

2023年8月22日
recommend ピックアップレビュー

ゆきり
5.0

実際に松井酒造さんで飲み、購入した日本酒。
ルリとクリアを購入。
今晩はルリから飲みます。

香りは、白ブドウやマスカットのような瑞々しく芳醇な香り。
甘くてふわっとしていて。
これは絶対酒器はワイングラスですよ！

お味は香りのまま〜何という美味さ。
瑞々しい中にも甘さや芳醇さのどっしり感があって…
フルーティーな味わい。
おつまみ要らずでいける日本酒。
無加水・無濾過で生酒なので少し色味があるし、
舌の上でしゅわしゅわする。
酵母が生きているからです。
これはエンドレスで飲んでしまう程の美味しさ。

酒米は京都の酒造好適米である「祝」です。
精米歩合は65%。

松井酒造さんの日本酒を知ることが出来て幸せと思えるほどの美味しさです。めちゃおすすめ。

特定名称純米

原料米祝

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年12月21日
recommend ピックアップレビュー

CHIAKI
3.5

人気の松井酒造「神蔵」ルリ。飲食店で少量飲むことはあっても、しっかりと１本買ってきて飲むのは地元なのに初めて。瓶の印象からか、勝手にさっぱりとしたお酒かと思っていたが、しっかりと米を感じる生命感のある味わいだった。料理との合わせやすさを考えると、もう少し甘くないといいな。瓶はうっとりするキレイな色あいで、「神蔵」の文字の上に、アルコール発酵の化学式がそっとデザインされているのはニクい！グッドネイチャーステーションにて購入。
精米歩合＝65％、アルコール度＝15〜17度、日本酒度＝不明、酸度＝不明

特定名称純米

原料米祝

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年8月3日
G漢
4.4

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月13日
播州蔵之介
5.0

神蔵　純米大吟醸　無濾過　無加水　生酒

🍞も焼いてるコタニさんで購入

冷酒　フルティーで甘酸っぱく、いかにも美味しそうな吟醸香😍
フルティーな甘酸シュワシュワ～爽やかで軽やかな辛苦味が、メチヤクチャ心地好く美味しい❗️🥰

常温　冷たいのより、少しジューシーで濃いめの甘酸味～メチャ心地好い軽やかな辛苦味でキレ良く美味しい🥰

熱燗　軽めにツ～んとアル臭～香ばしいええ香り😍
旨甘～軽やかな酸味～殆んど感じないぐらいの辛苦味😮
熱いのもメチャクチャ美味い❗️🥰

個人的に濃醇な酒が好みなんですが、このお酒は軽いけど冷たいのから熱いのんまでオールマイティーで、コスパも良く美味しいので、満足度の高いお酒でした😍

特定名称純米大吟醸

原料米京の輝き

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月28日
べっぷさん
4.5

しっかり甘さしびれる旨味と酸も効いて抜群
3日後から珠玉の甘旨何の米だろうか…
こみや酒店より

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月26日
楽しいほうがいい
4.0

無濾過・無加水・生酒（ルリ）。とても瑞々しい果実味とバランスのよい僅かな苦味。爽やかなボトルイメージ通りの美味しい酒。

原料米祝

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月5日
播州蔵之介
4.8

神蔵　純米大吟醸　無濾過生原酒　荒走り
流通限定　七曜　磨き 50

🍞も焼いてるコタニさんで購入

冷酒　甘酸っぱい🍈系の香り😍
フレッシュでジューシーな🍈系の甘酸シュワシュワ～軽めの辛苦みで美味しい🥰

ここの蔵は、純米酒ですらクリアで綺麗なお酒なので純米大吟醸だからといって特別綺麗なお酒とは感じませんでした🤔

常温　🍈系のジューシーな甘酸～辛酸味～軽やかな辛苦みで美味しい🥰

ぬる燗　うっすら🍈系～香ばしいええ香り😍
甘酸っぱくて軽やかな辛酸味～ごく僅かな苦みでヒリヒリで美味しい🥰

瓶底になるにつれ僅かですが澱が混じりだしコクも出てきて、とても美味しいお酒でした😍

以前なら５点付けているお酒ですが、最近アルコール度数の高い無濾過原酒にハマっているので点数控えめです😅

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月4日
G漢
4.2

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月1日
G漢
4.3

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米祝

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年5月1日

神蔵が購入できる通販

[凍眠生酒] 純⽶神蔵KAGURA 無濾過・無加⽔・⽣酒(クリア) 300ml 凍結酒生酒しぼりたて冷凍日本酒冷凍酒珍しい

¥ 1,628

名称	松井酒造
特徴	京都市内を流れる鴨川のそばに蔵を構える、享保11年(1726年)創業の松井酒造（まついしゅぞう）。現在、都の町中で酒造りを続ける最古の蔵である。古くは但馬国城崎郡香住（現在の兵庫県香住町）にて、4代目当主松井治右衛門により酒造りが行われていたとされ、北海道の千歳と交易していた歴史を持つことから、古くからの銘柄は「富士千歳」。幕末頃、蔵を京都・洛中（現在の中京区河原町通下丸屋町）へ移転。大正の頃、市電の拡張に伴い現在の場所に蔵を構えた。終戦後には鉄道の工事に伴う地下水の水質変化や日本酒の需要低下なども重なり一旦酒造りを断念し伏見の地で酒造りをしたことも。そこから長い時を経て2009（平成21）年に酒造りを再開、以前の蔵はマンションに建て替えられており、その1階を蔵に改装した。能登の名杜氏、道高氏を迎え師事し、現在では蔵元自らが杜氏として蔵に入っている。小規模ながら最新の設備を揃え、手作業と機械のハイブリッドで徹底した温度管理で醸す酒は味と香りのバランスが高いと言われ、京都府内外でも話題になった。蔵を再開した際に誕生した新しい銘柄「神蔵」は”酒は神様からの頂き物”であるとの想いから名付けられている。
酒蔵イラスト	（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	神蔵京千歳金瓢祇園ばやし京乃雪月花富士千歳京春雅
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	京都府京都市左京区吉田河原町１−６ EDELHEIM鴨川? 1F
地図

銘柄
純米大吟醸無濾過・無加水・生酒（白）精米歩合：35%、アルコール度：15～17% 価格帯：¥2,190 ～ ¥5,720
純米大吟醸無濾過・無加水・一火（白）精米歩合：35%、アルコール度：15～17%
純米大吟醸無濾過・無加水・生酒（黒）原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：15～17% 価格帯：¥2,190 ～ ¥5,720
純米大吟醸無濾過・無加水・一火（黒）原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：15～17%
純米無濾過・無加水・生酒（ルリ）精米歩合：65%、アルコール度：15～17% 価格帯：¥1,628 ～ ¥5,720
純米無濾過・無加水・生酒（クリア）精米歩合：65%、アルコール度：13% 価格帯：¥1,628 ～ ¥5,720
純米大吟醸無濾過・無加水・生酒愛山原料米：愛山、精米歩合：50%、アルコール度：15～17% 価格帯：¥5,280
純米大吟醸無濾過・無加水・生酒京の輝き精米歩合：50%、アルコール度：15% 価格帯：¥4,070
純米無濾過・無加水・生酒山田穂原料米：山田穂、精米歩合：80%、アルコール度：15%
にごり酒ひそか無濾過・無加水・生酒精米歩合：非公開、アルコール度：15～17%

神蔵 （かぐら）

神蔵のクチコミ・評価

ねく

ゆきり

CHIAKI

G漢

播州蔵之介

べっぷさん

楽しいほうがいい

播州蔵之介

G漢

G漢

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神蔵の銘柄一覧

純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒（白）

純米大吟醸 無濾過・無加水・一火（白）

純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒（黒）

純米大吟醸 無濾過・無加水・一火（黒）

純米 無濾過・無加水・生酒（ルリ）

純米 無濾過・無加水・生酒（クリア）

純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒 愛山

純米大吟醸 無濾過・無加水・生酒 京の輝き

純米 無濾過・無加水・生酒 山田穂

にごり酒 ひそか 無濾過・無加水・生酒

神蔵の酒蔵情報

神蔵（かぐら）

純米大吟醸無濾過・無加水・生酒（白）

純米大吟醸無濾過・無加水・一火（白）

純米大吟醸無濾過・無加水・生酒（黒）

純米大吟醸無濾過・無加水・一火（黒）

純米無濾過・無加水・生酒（ルリ）

純米無濾過・無加水・生酒（クリア）

純米大吟醸無濾過・無加水・生酒愛山

純米大吟醸無濾過・無加水・生酒京の輝き

純米無濾過・無加水・生酒山田穂

にごり酒ひそか無濾過・無加水・生酒