京都 / 松井酒造
3.04
レビュー数: 7
備忘錄
特定名称 純米
原料米 祝
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年10月10日
京千歳 純米吟醸 かなりすっきりして落ち着いていました まろやかで燗つけたい これは食中酒でスイスイ飲める スペック 精米歩合:60% 度数:16度
2022年11月13日
京千歳 純米酒 親父の手術が無事終了。 麻酔が覚めたの見届けて、 じゃぁまた、明日見舞いに来るわ。 鴨川渡った向かえの酒蔵。 せっかくやからちょっと寄り道。 銘酒神蔵でも良かったけど、 名前が縁起いいので「京千歳」。 やや甘い口当たり、米の旨味、 後から来るきつめのアル感。 慣れない緊張から解放されたせい? 今夜は酒のまわりが結構早い。 千歳までとは思わんけれど、 まだまだ長生きしてくれな。
2022年4月1日
神蔵を醸す京都の松井酒造の地元向け銘柄◎ 酒屋さん曰く、山田錦と雄町のブレンド。 アルコール臭ぷんぷんの上立ち香。3月製造のためかとろみ溢れる。アミノ酸の味わいから垣間見る甘味。神蔵とは違うベクトルの食中設計(*´-`)
2019年9月2日
(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)