まんさくの花 （まんさくのはな）

2025.11製造。吟の精74%、秋田酒こまち26%。精米歩合70%。日本酒度+1.5、酸度1.8、アミノ酸度0.8。
代表銘柄まんさくの花のしぼりたて純米生酒。
淡麗辛旨の中に、甘みと少しの酸味が良いバランスで。普段の家飲みでのプチご褒美に最適な一本。プロセスチーズにホールの黒胡椒を噛む。刺身も美味だろうな。

杜氏選抜 純米大吟醸 生原酒
まんさくの花 特別限定酒

微々炭酸で甘い。
一緒に食べた脂っこいステーキにも負けない力強さ。
食後にお酒単体で呑んだら若干苦め?で、うーん、全然印象が違う。次呑んだらどんな味か楽しみ😌

【追記】1週間程かけて呑んで、段々と味がまろやかになっていく変化も楽しめた。確固たる旨みと甘みでいつ呑んでもおいしい、ら

まんさくの花 純米酒

向かって右。多分初めて飲みましたが、美味しかったです。
純米吟醸クラスに感じました。
タラ？西京焼きと。

まんさくの花　超限定BLACK 純米大吟醸原酒
お米は山田錦を使っています。
原酒でもとっても穏やか！
さすがハイスペック、めちゃくちゃ飲み易いですね😋

まんさくの花　直汲み　純米生原酒　
これはフレッシュで爽やか〜
甘味も少しあるけど酸味とのバランスが良くて、
とても美味しい😋
パイナップルの様な香りと旨味は、
まるで花陽浴を思わせる様な部分も！

限定生酒　純米生原酒　まんさくの花　しぼりたて
限定に物凄く弱く、すぐ買ってしまいます😅
買って正解でした、爽やかな酸味を感じた後、豊かな旨み、米のやさしい甘み、説明書き通りで本当に美味しい😍
よーく冷やしてご賞味ください❣️

まんさくの花 純米生原酒 しぼりたて
25/11/15購入→11/23開封→11/26完飲

🍎🍍を仄かに感じる香り。心地いいガス感があり、緑果味と🍎系の酸が絡み合って舌に米の甘味を残しつつすうっと流れていきますわ。生原酒でありながら非常に軽快、裏ラベルにある「心ほどける」を体現したような味わいですわね。

70％精米とは思えない綺麗さに、技術力の高さを実感致しますわ。これは良きですわ… お初にお目にかかった銘柄でしたけれど、好きな系統、かつ他銘柄ではあまり体感できなさそうな設計で、また追いかけねばならない蔵が増えてしまいましたわ…

まんさくの花　純米生原酒　直汲み　微発泡で香りが良く口に含むと旨みが広がり、すごくフレッシュさを感じ、余韻は少々辛口なのでシャープにスッキリな日本酒でした。コスパも良くて、720mlで1,650円、一升瓶でも3,300円でした。気に入ってしまったのと、次いつ呑めるかわからないので、720mlを買った3日後に720mlを、その3日後に一升瓶を買いました。

まんさくの花 純米生原酒 直汲み

直汲みながらガス感は少し落ち着いた感じ。
香り、味わいはパイナップルのような甘み。

まんさくの花　純米大吟醸　愛山酒
alc16％ 精米歩合45％ 720ml/2,585円
口に含むと華やかな香りが広がる
滑らかな口当たりと喉越しは辛口で切れる