まんさくの花(まんさくのはな) - ページ2

まんさくの花のクチコミ・評価

agate
3.8

まんさくの花　ダイヤモンドドロップ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月24日
G漢
4.1

備忘錄

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年1月17日
ぴょん
4.1

巡米酒　万作の花　秋田酒こまち70
「さあ出かけよう、酒米を巡る旅へ」と書いてあり興味を惹かれ購入。軽やかな辛口、程よい酸味でスッキリさっぱり。

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月17日
SakenomiOyaji
3.0

美味しい。開栓直後は苦味の主張具合がよかったけれど、３時間後に再度飲んだら苦味が弱くなってた。あのまま飲みきっちゃえば良かったかなって思いました。てか、今日買ってきたのだけれど製造年月が2024年10月でした。お店でずっと寝てたのかな。あんまり人気がないのかな。出荷したての開栓直後だとまた印象が違うのかな。

2026年1月15日
カノン
4.0

生もと亀ラベル。
冷やでいただく。
しっとりとした旨み、派手さはないが存在感ある佇まい、じんわりきく後味。
結局こういうのが一番染みる、良い日本酒。

2026年1月15日
Eaves_SHI
4.2

巡米まんさくの花愛山70
精米歩合70% アルコール分16度
日本酒度±0 酸度2.0
酵母秋田酵母No.12/協会10号

この旅の途中で、別の居酒屋でもまんさくの花を味わいました。
私が最も好む愛山酒米を使用しており、その特有の甘美なスタイルが見事に表現されています。

📍呑み処赤まる

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月12日
Eaves_SHI
4.0

まんさくの花純米生原酒直汲み
精米歩合70％アルコール分15度
日本酒度+1.5 酸度1.8
使用酵母協会10号/秋田No.12

甘美な風味と豊かな果実の香りが特徴です。辛口の日本酒二種類と比較すると、より一層甘味が際立っています。

📍salon&bar SAMGHA

特定名称純米

原料米秋田県産「秋田酒こまち」と「吟の精」

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年1月12日
Masato.Suzuki

2025年の備忘録として

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ原酒

2025年12月31日
juju
4.1

2025.11製造。吟の精74%、秋田酒こまち26%。精米歩合70%。日本酒度+1.5、酸度1.8、アミノ酸度0.8。
代表銘柄まんさくの花のしぼりたて純米生酒。
淡麗辛旨の中に、甘みと少しの酸味が良いバランスで。普段の家飲みでのプチご褒美に最適な一本。プロセスチーズにホールの黒胡椒を噛む。刺身も美味だろうな。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月29日
CAP
4.0

杜氏選抜純米大吟醸生原酒
まんさくの花特別限定酒

微々炭酸で甘い。
一緒に食べた脂っこいステーキにも負けない力強さ。
食後にお酒単体で呑んだら若干苦め?で、うーん、全然印象が違う。次呑んだらどんな味か楽しみ😌

【追記】1週間程かけて呑んで、段々と味がまろやかになっていく変化も楽しめた。確固たる旨みと甘みでいつ呑んでもおいしい、ら

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月28日