まんさくの花 （まんさくのはな）

まんさくの花

まんさくの花

今年はこれで最後でしょうか。
たくさん美味しいお酒が飲めたことに感謝。

お米の甘さとピリッとした飲み口、濃いめのお味が好みです。
春の超限定とはまた少し違った味わいに感じるけど、どちらも美味しい。

■味わい:
しっかり甘く、力強い旨味が感じられる。
甘さも品ある感じで、バランスが絶妙。
穏やかな香りが広がり、品格ある印象。
軽い黄色の色調が香りに合わさり、独自の雰囲気を醸し出す。
■料理
1. 刺身（鮮魚の薄造り）
- 「まんさくの花」の穏やかな香りとジューシーな旨味が、新鮮な魚の薄造りと相まって絶妙な味わいを楽しめます。特に白身魚や赤身魚がおすすめです。

2. 天ぷら
- しっかり甘く、力強い旨味が天ぷらの香ばしさと良く合います。衣のサクサク感と「まんさくの花」のジューシーな味わいが絶妙なコントラストを生み出します。

力強い印象のお酒。口に含むと、その瞬間に広がるふくよかな果実の甘みが印象的で、その後に広がる風味がまた優雅さを感じさせます。

このお酒は、繊細さと力強さのバランスが絶妙で、飲み手に多様な魅力を届けてくれるようです。様々な料理やシーンにもマッチし、特別な日のお供に相応しい一本。新しい発見が楽しめた贅沢なひとときでした。

原材料: 秋田県産百田
精米歩合: 70%
アルコール度数: 16度
産地: 秋田県　日の丸醸造

純米吟醸　一度火入れ原酒
美味い😋するする飲める系や♪

まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒 百田45

精米歩合:45%
アルコール度：16度

穏やかな酸味に優しい甘味。
まろやかな旨味に程よい苦味が
口の中をリセットしてくれる
食中酒向けのとても美味しいお酒でした。

とても優雅で甘い香り。しかし、一口飲むと意外にもスッキリとしたドライな味わいが広がり、割と辛口な印象！

それでも、米の旨味が感じられ、全体的にはキレイで上品な味わいが広がる。
香りと味の対照的な要素が、驚き楽しい。このお酒は、そのバランスの取れたキレイな味わいが特徴で、洗練された一本！ごちそうさまです。

まさに花のような繊細さと同時に力強い印象のお酒。
口に含んだ瞬間に広がるふくよかな果実の甘み、その後に広がる風味が優雅さを感じさせる。

繊細さと力強さのバランスが取れた味わいは、飲様々な料理やシーンにも合いそうで、特別な日のお供にもぴったりかも。

まんさくの花は口に含む瞬間、ふくよかな果実の甘みが広がり、その後に感じる花のような風味が印象的。繊細ながらも力強い味わいで、ゆったりと楽しめる一本でした。