まんさくの花 （まんさくのはな）

【まんさくの花 かち割りまんさく】青リンゴ、微かに若いメロンのフルーティーで密度のある濃く甘い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロンのスッキリとした澄んだキレの良い甘味。まろやかでジューシーかつ上品な透明感のある密度の濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。スッキリとした綺麗なリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに若いメロンの香りに最後まで口の中に広がるジューシーかつ上品な透明感のある濃い旨味が良い余韻。まろやかでジューシーかつ透明感のある密度の濃い旨味が特徴的な味わいながらもスッキリとした澄んだキレの良い甘味に綺麗な酸味、キレの良い後味とで飲み飽きせずに飲みやすい良いバランス。

シュワっとしつつドライ

まんさくの花　
吟醸一度火入れ原酒　かち割りまんさく

まんさくの花の定番酒だけに、
過去に飲んでいるのかと思いきや、
実は飲んでいなかったですね😅
意外とあります、こういうパターン！

ロック推奨ですけど、そのままで普通に飲めます。
想像よりも全然飲み易くてね😁

酒商升宏本陣🍶日本酒飲み比べ🍶

まんさくの荷札酒的な立ち位置

超絶呑みやすい

あてなしで✌️
しいていえば
かき氷の溶けた袋の隅の旨さ的な

純米吟醸　亀ラベル　うま

まんさくの花 杜氏選抜ピンクラベル 純米吟醸
まんさくの花の杜氏選抜シリーズは前から知っていたのですが買う機会がなくてやっと買うことができました。
ラベルの色から華やかさを想像していましたがスッキリ系でちょっとだけキリッとした感じがするお酒です。食べながら楽しむタイプなのかもしれませんね。
冷やして飲むのがベストだと思います。温めると酸味が立ってきそうな感じがなんとなくしますね（まだやってない）。

冷蔵庫保管して１週間後に温めて飲んでみました。予想に反して高い温度帯でも酸味があまり立たずに逆にお米の旨味が出てきました。このお酒は温めて飲んだ方が良いのではないでしょうか？

まんさくの花 MK-X 純米吟醸一度火入れ原酒 日の丸 1925円
甘酸っぱさの奥にエグみがあり、とてもフルーティな感じがするんだけど、なぜか匂いが全く立たない。なんじゃこりゃ。飲んでるときは香りあるんですけども。でも旨し。温度が上がると少し香るかな？くらい。開く感じもあるし、常温近くの方が旨いかも。

まんさくの花　亀ラベル　純米吟醸生原酒　
精米歩合55％　アルコール分16度
秋田県産亀の尾100％　自社酵母

横手市増田に蔵を構える日の丸醸造のお酒
亀ラベルシリーズの中で年1回4月に販売される限定酒

香り華やか
最初に少し甘味を感じるが続いて酸味が来て最後に苦みが来る
亀の尾で仕込んだ酒は最後に苦みが来るのが特徴か
酒によってはこの苦みがしばらく口の中に残るが、この酒はすーと消えていく

甘味、酸味、苦味のバランスが取れた良酒
亀の尾の好きな方には、この亀ラベルシリーズはお薦め

まんさくの花 荒ばしり 純米吟醸生原酒。

1月中旬、ドライブの途中で結城市/木村酒店にて購入していたもの。
わざわざ茨城県に行って秋田県のお酒を買うというのもなんですが、栃木県内では見かけないもので・・・

グラスに注ぐと、パインっぽいフルーティで甘酸っぱく濃厚な香りが強い♥
見た目、にごりはなさそうです。

口に含むと、軽いプチプチ感と甘酸っぱい風味が広がる♥♥
酸味が立ったやや甘口の味筋ですかね。
甘酸バランスがよく、飲みごたえもそこそこあります（重くない）。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは「フルーティ芳醇やや甘口」ですね♥♥♥
荒ばしりですが、３か月セラーで寝かしていたためかフレッシュではあるも尖ったところは感じず、寧ろバランス良いです。

逆に言えば際立った特徴は感じませんが、単体でもかなり美味しいです！！
勿論、甘すぎずさっぱりしてるので食中もOK。
揚げ出し豆腐、焼き鳥塩と合わせて美味しく頂きました！！
ご馳走様！！