秋田 / 日の丸醸造
4.07
レビュー数: 1086
Diamond Drop 純米大吟醸 原酒 甘みあり濃厚な味わい、後にひかずキリッとする淡麗 2021.1購入 @真せき1650円
2021年6月20日
美味しかった!気持ちよかった!また飲みたいと思った!
2021年6月12日
ガス感が特徴的なまんさくの花。エステル香と相まって、メロンソーダの様です。夏にピッタリです。 2日目は、ややコクが出て重たさも感じますが、それもまた良いです。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒。小仕込みで丁寧に仕込んだ純米大吟醸を、瓶詰め後に湯煎殺菌(瓶燗)して低温瓶貯蔵にてじっくり熟成。華やかさを抑えたやや甘めで穏やかな香り、芳醇でやさしい口当たりが秀逸で美しく癖のない1本。純米大吟醸・精米歩合45%・小仕込み・瓶燗一度火入れ・低温瓶囲い等、お酒本来の味わいを最大限の表現すべく、とにかく手間隙かけたコストパフォーマンスの高い、まさにまんさく蔵のご奉仕品。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦 吟の精
酒の種類 一回火入れ 原酒
2021年6月10日
一度火入れ。前回飲んだ、まんさくの花の生酒と比べてフレッシュ感のあるピリピリとした感じはないけれど、口に含んだ瞬間少しの酸味とさっぱりとしたキレ味で、嫌味がなくいくらでも飲めてしまうお酒。
2021年6月7日
まんさくの花 純米吟醸生原酒 責めどり まんさくプレミアム3人衆(勝手に呼んでます)の抑え。 フレッシュだけども味わいの複雑さを感じさせる少しナッティな香り。 落ち着きのあるスッとした口当たりから、しっかりとした味わいがグッとのってくる。 後味は切れ味のある辛口なのも好印象。
原料米 吟の精
酒の種類 無濾過 生酒
2021年6月6日
まんさくの花 純米吟醸生原酒 中ぐみ まんさくプレミアム3人衆(勝手に呼んでます)飲み比べの中継ぎ。 フルーティさとメリハリのあるボディを感じさせ、荒ばしりに比べると落ち着く香り。 味わいは少しトロミのある舌触りに、まろやかな膨らみを酸味がスッと包む。 ほんのり苦味がアクセントになってドライな後味がなお良し!
まんさくの花 純米吟醸生原酒 荒ばしり 日の丸醸造 秋田県横手市 まんさくプレミアム3人衆(勝手に呼んでます)飲み比べから先発。 荒ばしりという事で、薄にごり。 フレッシュ&フルーティという感じの甘い香りから、ややガス感のあるピチピチした口当たり。 味わいは複雑で甘さと苦味、酸味が口の中に巡っている。 購入からちょっと時間が立っている事もあるだろうけど、主張が落ち着いて良いアクセントになるのがとても良い。
シュワシュワでフレッシュ。夏らしいお酒。美味。
まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 杜氏選抜ピンクラベル 精米歩合:55% アルコール度:16度 豊潤でフルーティな甘味に 柔らかな旨味。 酸味や苦味はなくバランスの良い 食中酒向けの とても美味しいお酒でした。
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年6月1日