英勲 （えいくん）

伊勢丹の日本酒コーナーで購入。さっぱりさわやかな香り。うっすら琥珀色。めちゃくちゃまろやかな口当たり。ぴりっと辛口、酸味しっかり。ぴりぴりがふわ～っと残る。秋上り、今年もうまいです～！

「からおろし」
京都・齊藤酒造・英勲・特別純米・祝/京の輝き・精米歩合60%・無圧ひやおろし・原酒・16度
▼ひやおろしかぁ。今年に限っては9月中旬になっても日中まだ真夏でひやっと来る季節感？は無いからなんとも違和感があるというか、作り物みたいな感じがするというか現実感がないのよね
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▽小綺麗な上立ち香。何やら期待させてくる甘い香り
▽口に含むと柔らかく入ってきて味数も多くしてまったり優しい。スッキリした爽やかな酸と優しい甘味。アクセントは苦味というより辛味。辛口ではなく辛味口と呼ぶべきか
▽ひやおろして柔らかくなってはいるけとまだまだ柔らかくなってもっと美味しくなりそうな予感。もう半年くらい放置プレイしたほうが良いのかもしれぬ

一吟ほとのスーっと入ってくることはないけど美味しい

こるは美味しい

英勲　純米大吟醸　一吟
お米は山田錦を使っています。
これは美しい😍
青リンゴ🍏の様な旨味❣️
とっても綺麗だけど、美味いのよ、これが😋
やっぱりスペック的に、こうなるか🤣

モワッと広がるクラシカルな日本酒の香り

京都府　齊藤酒造
生原酒
アルコール分17度
精米歩合60%

個人的な好みの中で、良い線に行っているけど
少し違うかなという感じ

二条城限定 英勲 は爽やかな酸味と仄かな甘さは 春心地
清らかさを湛え 終いは麗しき 水に…
気品のある造り✨
蔵人様からのいただきものより

英勲　純米大吟醸　井筒屋伊兵衛

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