松竹梅 （しょうちくばい）

日本酒だけではなくアルコールメーカーでありながらバイオ分野にまで業種を広げている東証1部の会社は技術力が凄いことは認めるべき。地酒至上主義が業界の衰退にも繋がる事を認知するべき。美味しくて、安くて、安定した味を作れる技術。これが大手メーカーが大手メーカーである理由の一つ。で、これは後入れ炭酸なのにアルコール度14度あるからしっかり日本酒感あるし、しかもアルコール感よりもジュース感覚でグビグビ行けてしまい、美味しく楽しく飲めて女性でも飲めるだろうし、日本酒好きのおっさんで味わいながら飲める。

昴　松竹梅　生貯蔵酒　
アルコール14-15%　京都
いわゆるいつもの松竹梅のレギュラー酒とはコンセプトを変えている流行りの味わい系。
少しツンとしますが華やかな上立香があり色味はなく、滑らかな口当たりバナナ感や南国フルーツの様なまろやかな甘さを感じて、まったりとした味わいに程よくすっきりとした酸味に苦味は強めで後口は柔らか。

宝酒造さんは、いわゆる従来の味わいの日本酒をたくさん売られていますがそれもニーズが有ってのこと、今回の昴は2合瓶で340円。
冷静に考えるとこの値段でこの味わいを出すのは驚異的。菊正のギンパックとまではいきませんが今どきのニーズにも答えるコスパのいいお酒。　#note78

豪快　辛口　上撰　
アルコール15%
大阪の有名おでんや「花くじら 本店」を訪問。
外飲みでよく飲む豪快も合わせるアテや飲むシチュエーションそして酒器で印象変わります。
今回は熱燗で飲みました。穏やかな上立香で色味ほぼなく、柔らかな口当たりにしっかりと燗上がりした味わいがあり後口は辛口。
湯煎でしっかり温められた厚みのある錫のチロリと酒器でおでんと一緒に頂く熱燗は格別でした。　#note68+5　#ディープ大阪　#福島駅

豪快　生

いまいちですな

入谷の回転すし

鮨は良かった！

松竹梅　天　
アルコール13-14%
新世界の立ち呑み"せせり蒲焼きスタンド八とり2号店"を訪問
西成らしいオープンエアーを感じる立ち呑みで炭火で焼き立ての焼き鳥は旨いが日本酒は天の1択なのが残念な限り
穏やかな上立香色味は無く、口当たり円やかで飴感ある強めの甘さに苦味がしっかり後を引き円やかで柔らかな後口、グビグビとお酒をあおるにはちょうどいいかな

explorer centerS UO※♬
松竹梅豪快冷用生酒辛口♬
お寿司とマッチ♬
辛口だけど柔らかく適度なAL感あしくない♫

松竹梅 昴 生貯蔵酒
スーパーで見かけるお酒です。フルーティさを謳っていますがややくどい感じのフルーティさですね。でも飲めないということはなくすぐに一本開けてしまいました。

松竹梅　冷酒
生活用品を買いに行くお店の日本酒コーナーで料理酒用のパック酒をみつくろっていると、これを発見。味見もしたいし、「限定出荷」の文字にも釣られて連れて帰って来ました。
パック後ろの表示は、端麗でやや甘口。燗に○はついていません。「すっきり端麗仕立て」「冷やしておいしさ引き立つすっきりとしたやわらかな味わい」だそうです。
とりあえず、冷やを試すとまずの薫りは軽いアル香。口に含むと薄めの味わいからの甘味。まぁ普通だけど、冷酒専用らしいんでしっかり冷やすと、アル香も気にならないくらいになって、まずは苦みが来るお酒になりました。まぁ、少し水っぽいのはお値段…なので目をつむる事にして、水代わりの食中の冷酒としてまぁまぁじゃないでしょうか。
1.8L 929円（税込）
黄麹と白麹の二種類の麹を使用
日本酒度＋3、酸度1.0
アルコール分13〜14 度
ディスカウントストア ダイレックスにて購入

encounter センターS♬
男らしさでゆっくり頂けた♬
一軸二軸ハンドブレーキはオコリンボのサイン♬
渋滞時譲り合いゆっくり止まらず進みましょう♬
フォークは責任重大なんだなぁ♫

松竹梅　豪快　純米
精米70% アルコール15%
今回訪問は超メジャー鳥貴族、日本酒は豪快の一択、前回ワタミ系列でも同じお酒を飲んでいて一部上場の大手居酒屋にしっかりと入り込んでいる印象
今回は冷酒390円の純米カップ酒でかなり良心的、穏やかな上立香で色味はなくまったりとした口当たりに濃い目の飴感ある甘さで純米らしさある米の味わいがダイレクトで、すっきりとした酸味に苦味がかなり強めで少し苦手ですが後口すっきり
今回は豪快の純米酒で、よくある飲み放題仕様の豪快より味わいよし 、私は株主優待オタクなのですが鳥貴族は日本酒一択ゆえ優待族としてはここは推せない