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松竹梅の酒蔵情報
| 名称 | 宝酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 宝酒造（たからしゅぞう）の酒を一度は目にしたことがあるだろう。「宝焼酎」「松竹梅」で知られ、調味料では「本みりん」でも知られる日本を代表する酒造メーカーである。創業は江戸時代後期の1842（天保13）年、銘醸地である京都・伏見にて四方家4代目卯之助が酒造株の譲渡を受けたことから始まった。酒粕を原料とする粕取焼酎の製造に始まり、大正元（1912）年には新式焼酎に「寶」の名を冠して販売した「宝焼酎」が爆発的に売れ、その名を確固たるものとした。清酒製造を始めたのは意外にも遅く、1933（昭和8）年から。経営困難に陥った灘の酒造家・井上信次郎を支援するために松竹梅酒造（株）を設立。清酒「松竹梅」は、他の清酒の5倍近い高値で売り出したことが話題を呼び「まぼろしの銘酒」と称され、全国主要都市に酒場「松竹梅の酒蔵」を開設するなど人気を集めた。現在は神戸・灘にある「松竹梅白壁蔵」にて、昔ながらの手造りの原理を再現した設備を活かした高品質な酒造りを行っている。松竹梅の他、スパークリング日本酒の「澪」、生酛仕込みこだわりの「然土」など様々な商品を展開している。 |
| 銘柄 | 松竹梅 天 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 京都府京都市下京区四条通烏丸東入長刀鉾町２０ |
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