孝の司(こうのつかさ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

孝の司のクチコミ・評価

Yoshihiro Suzuki
5.0

純米大吟醸で生酒。

美味しい！　フルーティーな香りがたまりません。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年1月28日
Yoshihiro Suzuki
4.0

孝の司　超辛口

さっぱり口の中リセット　呑みやすい辛口ですね

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2023年1月28日
左近将監
4.0

孝の司純米吟醸銀世界
20230102

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒

2023年1月4日
AGEHA
4.0

待望の新酒22ＢＹ"にごり生酒”。その味わいは無垢、シルクのような滑らかさで、”にごり”の発泡感と甘みが飲み頃でさらに味わいを引き立たせます。持前の”柔らかさ”　そこににごりの甘味が爽やかに広がり、口の中は正に”銀世界”

#寿司 & #にごり酒最高の組合せ。
甘過ぎず酸味のバランス良く、
キャップにガス抜きしている工夫が素晴らしい。

アルコール分：16度
原料米：愛知県産夢山水100％使用
精米歩合：60％

特定名称純米吟醸

原料米愛知県産夢山水

酒の種類生酒原酒発泡

2023年1月3日
LSc53
4.0

孝の司純米吟醸にごり生原酒です。銀世界という名前がいいですね。にごり酒の楽しみですが、まずは上澄みの透明なところをいただくと､澄んだ綺麗な美味しさ、次に濁りを混ぜると濃く柔らかい､にごり酒の旨みがおいしいですね。冬にいただく最高の味です。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月27日
G漢
3.5

4年冷藏熟成

特定名称普通酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月27日
すみすみ
5.0

香りは梨とチョコの感じがします。

口当たりは柔らかい。
余韻の渋みはいい感じ。

少し温度があがってくると渋みがなくなり、さらにうまく感じました。

孝の司初めてでした。
今年度は新酒から追いかけたい蔵元です。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年9月29日
たけ
4.0

孝の司　純米吟醸　初紅葉
お米は夢山水を使っています。
孝の司は元々同蔵の众とは対照的な味わい。
これはひやおろしですが、あまり熟成感が無く、
少し甘めで上品な味わいです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年9月14日
Yoshihiro Suzuki
4.0

久々の日本酒のイベントへ、

まずはお気に入りの孝れの司から

甘過ぎず軽すぎずあっさり系な味わいです

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

2022年7月16日
G漢
3.5

一年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年7月7日