孝の司(こうのつかさ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

孝の司のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
3.9

IMADEYA SUMIDA🍶

2025年9月26日
ドリ
4.0

孝の司　夏嶺
にごり酒
2025年8月9日購入

2025年9月16日
酔楽
4.2

昨夜の地酒は、愛知の「孝の司 / 夏嶺うすにごり」でした。
吹き出す程の強さではないですが、そこそこの発泡感があります。
辛いカルピス味のワタアメのような味を感じたり、牛乳に僅かなシナモンとレモンを加えたような味わいにも感じます。形容し難い奥深い味わいです。
低アルの微発泡酒ななのでグイグイいけます。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年9月8日
くろーばー
4.6

孝の司　秋風

最近の愛知酒で、
じわっと評価上がってる銘柄だと思ってます
はじめて呑みましたがw

全国的にはどーなんでしょうか
ちゃんと流通してますかね

コレ、ほんと美味しいや
やわらかな口当たりに、
まろやかな甘酸

水が良いからかな、、優秀です
生酒呑みたくなりました
火入れでもジューシーですし
伝えたい味の世界観が広がっていきます

冷酒 4.6
常温 4.6
お燗 4.4
炭酸 4.6

そして今季最初の秋酒
いよいよ熟成、秋の季節
生から熟
今年はどんな熟が待っているのか、
楽しみで仕方ないや

私にも誰か火入れしてくれませんかね🤣
もう少し大人になりたい
〆が渋みで輝くような🫠

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月7日
G漢
3.9

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月4日
G漢
3.9

1年冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月4日
G漢
4.1

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年9月4日
青柳
3.5

孝の司

2025年8月31日
ゆきまる

『孝の司夏嶺』
低アルコールの火入れうすにごり。

うすにごりゆえの、麹の香りとふくよかな米の香り。若々しさも。少し穀物感？

やや軽やか。
思ったより、にごり感。
ふくよかクリーミーな麹と米の味わい。
爽やかな酸味も舌にピリピリ。
飲み込むと穀物感がほんのりあるが気なる前に流れていく。

全体的に甘さ控えめ。基本ベースがスッキリ系。
そこにうすにごりのクリーミーさが合わさっている。

2025年8月15日
ドフラミンゴ
4.6

つきや酒店🍶孝の司飲み比べ🍶

2025年8月14日