孝の司(こうのつかさ) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

孝の司のクチコミ・評価

CHIAKI
4.0

ささゆりの花を描いた素朴で気品あるラベルに惹かれ、愛知旅行で購入。低温発酵させ米の旨みを生かした淡麗な味わい。20年以上にわたって親しまれている人気銘柄なのだとか。
精米歩合＝60%、アルコール度＝15〜16度、日本酒度＝不明、酸度＝不明

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月22日
しん
4.0

孝の司　　純米吟醸　冬あかり

口当たりはなめらか
控えめな甘味と
ほどよい苦味と酸味で
きれいにまとまっている
このバランスは絶妙

ただ発泡感がない
最近、発泡のごり酒ばかりを飲んでいたので
勝手に期待してしまった
でも甘すぎないのは好み

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月17日
左近将監
4.1

孝の司純米吟醸冬あかり微発泡にごり生酒
20241215

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒

2024年12月16日
べっぷさん
4.5

えらいこっちゃあこの酒凄い！
にごリッチな甘さも… 引き際芸術的鮮やかさ🌠
いったいこれは何であったのか…
答えを得るためとついついもうひと盃
完璧なカルピスソーダ
術中填まり気付けばほとんど呑んでしもた…
孝の司この蔵も追わねばなるまいか。
こみや酒店より

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月9日
Koebi
4.8

孝の司冬あかり純米吟醸にごり生原酒

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

酒の種類生酒

2024年12月6日
TakaS
4.3

孝の司　純米吟醸

香り
熟したバナナ　パッションフルーツ

味わい
ファーストノートにフルーティな華やかな鼻抜け　ジューシーな口当たりでやや収斂味　グリーンやハーバルなフレーバーもあり　仄かにプチプチ

感想
フルーツティーのようなニュアンス

2024年12月3日
オゼミ
3.0

2024 1128
☆☆☆

孝の司（こうのつかさ）

純米吟醸
秋風
精米歩合60%

柴田酒造場
愛知県岡崎市

特定名称純米吟醸

2024年11月29日
SU
4.8

孝の司純米吟醸冬のあかり。
今季初のにごりは行きつけの酒屋さんが押すコイツ！
初の銘柄だが、中々完成度の高いにごり酒。
仄かにマスカット＆林檎の香り。
上澄みで微発泡フレッシュ、果実的ジューシーで甘い。
混ぜ混ぜでジューシー甘旨に滓の乳酸的旨味が交わり、よく言われる大人のカルピスの出来上がり！
2日で完飲してしまった。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月27日
Koebi
4.0

孝の司純米吟醸秋風

特定名称純米吟醸

2024年11月27日
nobuaki
4.9

孝の司　純米吟醸　冬あかり

白桃を思わせるやさしい甘い香りと味わい。超軟水由来のふくよかな柔らかでありながらアフターにキレがあり甘だれしない完璧なバランス。これ凄いお酒なのでは？にごりで少し甘み寄りのお酒が好みの方は是非試していただきたい間違いなく2024年新酒のスーパースター銘柄です。

特定名称純米吟醸

原料米夢山水

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年11月26日