醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦にて醸された良質なお酒。
器に口を近づけると、派手ではない、でも品のいい香りが少し。
抑えられているけど、メロンのようなタイプの甘みと、奥行きのある旨味が舌を刺激します。
おり自体ほんの少しで、混ぜても大きな変化は感じません。
どこまでも品の良さを維持しながら、雑味なく切れてなくなります。
過去に飲んだ九平次の中でも、トップの旨さ。
単品だと飲み過ぎそうな味わいだけど、今日の晩飯のすき焼きにもドンピシャな食中酒でもあります。
いい。
明日以降も楽しみでしかないですね。
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1