醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次　SAUVAGE　純米大吟醸
赤磐産雄町　50%

このお酒、妹からとある祝いとしてもらったのですが、九平次を飲むのは久しぶりです。
アルコールの嫌な匂いはなく、うっすらと感じる果実の風味と、
口に含んだ時に少しだけ感じるスモーキーな風味が不思議。

スモーキーと書きましたが、何というか、例えばフルーツの香りが干し柿とかレーズンの様に奥の方から香ってきて、さりげなく、でも骨格がしっかりとした香りの伝わり方をするような、僕の経験では言語化が難しい風味です。

日曜日の夕方、晩ごはんを軽くしてくれと頼んだのは自分なのに、色んな料理と合わせたくてウズウズしている自分がいます。

とりあえず、僕的に無難な点数を付けますが、九平次が目指すのは食中酒としての素晴らしさだと思いますので、そこをしっかり確認しようと思います。

イヤハヤ、醸し人九平次は奥深くて、やんなっちゃう😅

銀座君嶋屋🍶純米大吟醸飲み比べ🍶

醸し人九平次 EAU DU DESIR 2024

醸し人九平次 別誂 2024　純米大吟醸と一緒に交互に飲みました。せっかく飲み比べするということで同じ山田錦同士、色は別誂に比べて薄め。香りはあまり変わらず。最初はブラインドで違いを楽しみました。比較すると磨きの違いがそのままでているようでした。やや雑味を感じつつも飲みごたえあり。

どちらのお酒も美味しく、「九平次好き！」なのですが自分は別誂のほうが好みでした（ブラインドの結果）

醸し人九平次 別誂 2024　純米大吟醸

ワイングラスで飲みましたが、とてもクリアな感じ美味しかった。
醸し人九平次 EAU DU DESIR 2024と一緒に飲みましたが、こちらのほうがスッとはいる感じ。

ビールのようにグラスもキンキンに冷やして飲むとまた口のなかで美味しさを感じました。

アグリ九平次なる農業法人が専門に育てた山田錦で醸した酒
大晦日の夜にふさわしい透明感のある上品な純米大吟醸
裏ラベルに更に隠し裏ラベルがあるこだわり

美味しい

2025年の備忘録として

2025年の備忘録として

愛知県を代表する銘酒「醸し人九平次」　
兵庫に田圃を購入して、
米から作る「黒田庄に生まれて」。
何ともフレッシュで口当たり最高でした(*^^*)

（★4.2）醸し人九平次 別誂 2024　純米大吟醸　山田錦

頂き物で化粧箱付き、パッケージ見た予想通りの淡麗で華やか、それから香り強め。
美味しいしスペックが高いのは事実なのだけど、プレゼンテーションにお金取られている気も。

て、頂き物なのだけど（…自分では買わない）