醸し人九平次(かもしびとくへいじ) - ページ2

醸し人九平次のクチコミ・評価

オゼミ
5.0

2025 0401
☆☆☆☆☆

醸し人九平次
（かもしびとくへいじ）

うすにごり
生酒
黒田庄産山田錦

万乗醸造
愛知県名古屋市緑区

原料米山田錦

酒の種類生酒

2025年4月2日
YASU
5.0

今日は愛知県醸し人九平次のうす濁り

１年に1回しか飲めない貴重な日本酒。

薄濁りで味も毎年変わるけど、九平次は洋食に合うし、和食も合うのがいい所ですね。

イカのお刺身、お寿司、カルパッチョも合うから最高ですね👍

受注生産受けた分しか作らないから貴重さが分かりますね！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年3月30日
KEN
4.1

醸し人九平次うすにごり
黒田庄産山田錦
精米歩合非公開
アルコール分 15度
原料米黒田庄産山田錦100%使用
製造者株式会社萬乗醸造
名古屋市緑区大高町西門田41番地
内容量 720ml
製造年月 2025.03

実家から車で10分弱のところにある蔵元
1年に1度の恒例生酒花冷えから頂きます
開栓するときにはポーンっと気持ち良い音
口当たり舌先に微炭酸を感じ～
巨峰を思わせる甘い香り～すぐに弱苦渋辛味が追っかけて余韻短くフィニッシュ💦
フレッシュ様は少なく固さが上回る感じです💦
日にちを置いて自分好みの甘旨みになる事を期待します👍️

3日目
好みの味わいです👍️甘旨みもたっぷり感じます
🌟4.5⤴️

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年3月26日
SU
4.2

醸し人九平次うすにごり生酒黒田庄産山田錦。
店頭に置いてあれば買わなきゃなぁと思い、購入！
九平次だからか自分が思ってたより派手さはなく、マスカットのような香りで口に含むとフルーティーな旨味と後口はシャープで少し渋味ありでと若干辛口寄りかな？
食中酒として良かった！
開栓から時間が経過すると渋辛が収まるかな。
美味しく頂きました。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月26日
TLG
4.5

醸し人九平次うすにごり

香りは控えめ。
口の中ですごい旨味が膨らみます。
温度が上がると甘味も出てきます。
前に飲んだときは苦味しかなくて凄くがっかりしたんですが今回は大満足でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月26日
ebi
4.1

醸し人九平次　うすにごり
黒田庄産　山田錦
アルコール分　15度

香りは控えめながらもフルーティー
ほのかな甘みと
クリアな酸味が良い
美味しいお酒でした

※二日目の方が私好みでした

自分のための備忘
毎年1回のみ、2月中旬から3月上旬頃に限定発売される完全受注生産の日本酒
予約者限定で販売され、店頭販売は行われていない

原料米黒田庄産　山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月23日
みっく
4.4

醸し人九平次うすにごり

ブドウ系の香りに、上品な甘みとそれを引き立てる酸味。
香りと味わいのバランスが◯。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年3月22日
サザザザザーン
5.0

ここ5年くらいで10本目くらいのこれ

雄町と山田錦とまいど交互に飲んでます。

カプロン酸エチル
酢酸イソアミル

などのトークにも花をさかせ

この社長のうんちく雑誌　ダンチューだの東京カレンダーだの（いつの話し笑）

とにかく素敵な一杯ですね。

2025年3月21日
よっし
4.4

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産山田錦。毎年恒例の予約で飲めるお酒。今年は忘れなかった。けど、忙しくてしばらく冷蔵庫で眠らせてしまった。でも大変美味しかったです。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年3月19日
たけ
4.5

醸し人九平次　純米大吟醸　協田
お米は雄町を使っています。
久しぶりに頂いた協田です。
味わいはやっぱりエレガントで綺麗ですね🤩
甘味、酸味、お米の旨味とかというよりも、
とっても繊細な味わいでね、
良過ぎて表現が難しいです😅

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月17日