醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次 いのね 五つ星 2023

お値段13,200円。
上立ち香はそこまで主張しないながらもかぐわしい香り。
口に含むとほんのりガス感。
エレガントな甘味に程よい旨味と酸味が加わっている。
苦味は少し強めで非常にキレイなキレが楽しめる。
1年以上の熟成期間を経ているためかアルコール感は全くといっていいほどなく、トゲのないノンストレスな液体といえよう。
お米は特上よりも更に厳しい基準をクリアしたもののみ使用しているとのことで、そのこだわりに見合う大変おいしいお酒になっていた。

黒田庄産　山田錦　生
あまり甘くなく、若干苦味がある、ザ・うすにごりといったお酒。

醸し人九平治 黒田庄産山田錦 うすにごり生酒 R7BY。
壬生町 ましだやで予約購入したもの。「すぐ呑んでくださいね！」ということで、順番飛ばして開栓。

まず上澄み。
グラスに注ぐと、バナナ＋バニラ？ 桃っぽいフルーティで柔らかい大変いい香りが強い♥♥♥
口に含むと、しっかりめのプチプチ感！+甘酸っぱい風味が広がります♥♥♥
甘さはフルーティ＆お米由来のような感じで、酸味もしっかり立ってます。
ボディ普通ですが旨味しっかり！
これは超美味しい♥♥♥♥　
クラシックとモダンの中間的「フルーティ芳醇旨中口プチプチ」ですね！
スペック非公開ですが、なんとなく純吟クラス？

次におりまぜ。
味わいは変わりませんが、全体的に柔らかくなりコクと纏まり感も出て更に美味しさアップ♥♥♥♥♥
派手さはないですが、香り・味わい・余韻まで全てにおいて素晴らしいです！！

愛知県ランキング1位の先入観なしで呑んでも私的にはどストライク！！
食中もOKと思いますが、結局、単体でじっくり味わいつつ3日で完飲です。

さて、こないだの日曜日 水戸偕楽園にドライブ。梅が丁度満開で超キレイでした！

うすにごり　生酒　黒田庄産山田錦
美味い♪かなり好きなやつ😊来年も買う👍

醸し人九平次うすにごり生酒
20260228

醸し人九平次　別設　第５幕　萌玉
株式会社　萬乗醸造


単身赴任先で日本酒好きな仲間達と懇親👍
第４回目となります🎶
普段は外飲みレビューはしませんが、美味しいお酒を沢山いただいたので簡単にレビューします😁
５本目はこちら🍶🍶🍶🍶🍶


こちらも初のお酒👍
九平次さんが美味いの知ってますが、さらに上を行く美味さ🎉
米の旨味たっぷり、でもフルーティーでキレイ🙌
これ飲むと普通の九平次さん、飲めなくなるわ〜(ﾟ∀ﾟ)

まだまだ続きますよ～🎶

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産　山田錦
年に一度の九平次の生酒。爽やかな酸味とドライな後味。温度が上がるにつれ、甘みを感じる。昨年のものよりは全体的に甘みは抑えめで、よりドライだと感じた。

醸し人九平次 うすにごり
2310円

年一のお楽しみ、九平次さんのうすにごりです
あれーこんな感じだったかな
ちょいアル感前にきててスタンダードの山田錦の方が九平次さんに求めてるあの感じがありますね

自分の求めてるとこがこれとは違うのかな
まー悪くはないんですが期待しすぎたかな

うすにごり
IMADEYA銀座にて予約購入。
以前飲んだhumanよりも軽快な印象があります。
散歩の途中で購入したデリをお供に頂きました。

（★4.0）醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 50

うっすら果実感。何の味だろう。柑橘系？
甘み中心で、後味に心なしか微発泡を感じる。

ANAラウンジにて。