醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

私の記憶が確かならば…

日本酒を初めてワイングラス🍷で飲んだのが、
醸し人九平次
だってその方が美味しいよ、って
書いてあるんだもん😌

(いざ開栓、ワイングラスを🌀)
良い香り～
九平次って、こんなに美味しかったかな🤭

(何回か飲んだことはあるが)
ラベルの模様だと思っていたが

九平次の文字に重ねて雄町の文字も
書かれてたのね😓
知らなかったの俺だけ🙈

そういえば、このラベルの文字を見て、
こんな字が書きたいと、
書道を習い始めた知人がいた。

九平次は影響力がある、物議を醸すお酒でもあった😁

熟成感がいー感じ。

醸し人九平次
黒田庄に生まれて、
精米歩合　50%
兵庫県産山田錦100%
アルコール分　16度

ライチのような香りで
それほど強くないがとても上品
綺麗な酸味と
程よい甘みで
とても飲みやすく
美味しお酒でした

純米大吟醸　山田錦　40% 彼の地。
そこそこお高いやつ。
ビターでキリッとして、フルーティで繊細で、キレ良く爽やか。
九平次の上位版な感じ。
最近高いよね、九平次。

お久しぶりのこちらのお酒^ - ^
こちらのラメゾン？を飲んだことをきっかけに日本酒沼に入った思い入れのある酒蔵さんです
やはりバランスの取れた秀逸なお酒でした

銀座君嶋屋🍶醸し人九平次🌾飲み比べ🍶

銀座君嶋屋🍶醸し人九平次🌾飲み比べ🍶

醸し人九平次　純米大吟醸　山田錦
2024年1月製造

上立ち香は柑橘系のきりっとした香り。

含むと軽く発泡感。山田錦らしさや甘旨みがしっかりと感じられつつ、きれいな酸も出ている。最後は程よい苦みと一緒に切れていく。

単体で飲むよりも、食事に合わせた方が酒の旨みを強く感じられて、おいしく飲める。

2024.2.10
備忘録(過去編)　保存写真から転記

醸し人九平次　純米大吟醸
2022SAUVAGE　雄町

お米と酸味のバランスが良いです。
美味いです。

2024年12月