恵那山 （えなさん）

純米大吟醸
おりがらみ生
山田錦

口に含んだ瞬間は甘く感じたが、
その後、果実感のある酸味が出てくる。
後味は、甘味が長く続く。なかなか美味いね。

Nラボで購入。
店主曰く赤ラベルのほうが甘味が抑えられバランスが良いとのこと。今度赤も飲んでみよう。

恵那山純米大吟醸Pure
20230927

恵那山cheers　
純米大吟醸で一升瓶で3000円を切る衝撃。文句なしのクオリティで、ワイングラスで有り難くいただきました。2021年購入時、各方面への応援を込めて造られた日本酒です。

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

恵那山純米大吟醸Pure雄山錦youthful
20230707

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『山紫水明~岐阜県の地酒』

恵那山　純米吟醸　山田錦

恵那山の2本目はこいつ。これは火入れみたいですね。
四合瓶1,650円税込

冷たいの。果実味ありの柔らかな甘味。苦味もありますが、全体的にCheersより落ち着いてまろやかな感じ。
お燗はいい感じではあるが、甘苦ちょっと強めか。

じっくり飲むなら純吟、グイッと飲むならCheersといった感じかな。

恵那山　Cheers　純米大吟醸 ひだほまれ　無濾過生原酒

SAKETIMEの皆さんのレビューを見て気になっていた銘柄です。Cheers純米大吟醸と純米吟醸の二つを仕入れてのみ比べ。
Cheersは酒米違いが何種類かある中で、蔵元地元の酒米ひだほまれを選択。
しかし、純大の方が純吟より安いのはどういうわけなんだろう？
四合瓶1,485円税込

冷たいの。果実味感じる甘めの入り。苦味がのった生酒らしいフレッシュな感じ。ボディほどほどで中盤以降滑らかな飲み口。
お燗は全体にふくよかではあるが、甘味と苦味が少し強すぎか。

サッパリした甘口酒。流行りの酒質なので、もうちょっと人気でても良さそうなやつ。

恵那山　純米吟醸　ひだほまれ

名古屋に来ています。明日朝イチから現場の立ち会いがあるので前乗りしました🚄

こちらはお隣の岐阜県のお酒。ひだほまれは岐阜の酒米だそう。
フルーティで果実のような印象ですが甘さはふわっと酸味はしっかり。ほどよいキレのお酒でした。
酒屋で見かけたら買いたいです。

遅い時間の夕飯というか、結局飲んじゃいますね。

純米大吟醸
山田錦
おりがらみ生

ヒエヒエ開栓、、、

ふんわり果実のステキな香り♬
優しい甘さでサラっとグビグビ〜

アテ無し完飲🎶

美味しゅう御座居ました┏︎○︎))