岐阜県 / はざま酒造 / 恵那山
3.66
レビュー数：163
2023
11/20
満足度 5.0
恵那山 純米吟醸 ひだほまれ 4月に名古屋で飲んで以来、酒屋で探しましたが無かったので蔵元から直送してもらいました。 苦味のある果実の印象。酸味が全体に一本の筋を通していてちょっと辛味も感じます。何より前回飲んだときと同じく口に含んでからの風味がなんとも良い感じで、ブワッと広がるような不思議なお酒。 酵母も酒米もオール岐阜だそうです。 大吟醸とか生酒とか色々種類が出ているようですが、次も同じくこちらが飲みたいな。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひだほまれ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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食中酒として幅が広そうですな😁
そうですね🐽基本何か食べながら飲むので合う酒を探してます！
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