小左衛門 （こざえもん）

「うま味てんこ盛り」
岐阜・中島醸造・小左衛門・特別純米・信濃美山錦・精米歩合55%・15.5度
▼歴史ある中島醸造の中では新しいブランド、小左衛門の名は初代中島小左衛門から。この美山錦の特別純米は小左衛門では外せない定番中の定番とのこと
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▽あーこりゃ確かに、健全に、真っ当に美味い。気が利いてる感じ。青林檎系の適度な果実香は万人受けする感じで、ニュートラルな甘酸味で癖がなく健やかで飲みやすいことこの上無し
▽嫌味な要素が皆無で、ふわっとした柔らかい風味の中に旨味がたっぷり詰まっている。味の数てんこ盛り。んでもって優しくて軽い。しかも財布にも優しいとくる
▽大吟醸しか知らなかったお殿様が街にお忍びで出かけて病みつきになった庶民の一本、冷蔵庫に入れておくとどんな来客にもオールマイティに使えて便利な一本、みたいなイメージ

小左衛門 特別純米 信濃美山錦

「小左衛門　特別純米　信濃美山錦」は小左衛門が得意とする長野県産の美山錦を原料に使用した小左衛門の商品ラインナップの中でも定番酒となる人気のお酒です。
上品で優しい香り口に含むと優しい旨味と綺麗な酸がふわっと広がり柔らかく膨らみのある味わいをお楽しみになれます。
定番酒として、造り手さんのこだわりが感じられる洗練された味わいです。旨い！和食にはかなりの守備範囲を発揮すると思われるほど、食事とともに飲むほどに、綺麗な旨さが引き立ちます。
アテは中華春雨サラダ。バッチリです！😆うまいうまい😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：＋２
アルコール度数：１５.５度

購入価格　2,500円（税抜）

小左衛門　純米吟醸　ひやおろし

和酒専門　いなちょーで家族が購入

昨年は、ダム貯蔵限定酒のひやおろしでしたが今年のは限定酒としか記載されていませんでした。

冷酒で、かなり強めのフルーティーな吟醸香がします。
例えるなら香水のキツいお姉ちゃんみたい🤣

甘旨酸味で苦い余韻が長く続きます😥
呑み進めていくと苦味の余韻も感じなくなり完全にお姉ちゃん酒になりました❗️😍

開栓から２週間たってもフルーティーな甘旨酸味、ほんの僅かな苦味で殆んど味わい変わらすお姉ちゃん酒で美味しいです😍

単体でダラダラ呑むお酒かな🤔

信濃美山錦の特別純米、生酒。
精米歩合が55%です。

輪郭のはっきりしない甘み、渋みがどうにも口に残ります。
コメを生かした醸造なのだと思いますが。
やはり美山錦は苦手かな。

小左衛門　純米吟醸　夏吟。軽やかな飲み口で後味はキレる。さっぱりとした味わいだが個人的にはちょっとだけで良いので酸味が欲しい。

エクスプローラー　SGDM 寿司ラベル♫
スッキリ旨酸お魚に♫

爽やかな果物のような香り。スッと入って美味しいけど、個人的にはもう少し夏酒っぽい酸がほしい。

シンプルでニュートラルな食中酒

今度は晩酌酒のレビューです。
一応、5555ゾロ目レビューなので
家飲みでね😅

今日のお酒はコレ⬇️
小左衛門　純米吟醸　
パイルドライバー　備前雄町　生酒
お米は美山錦を使っています。
以前、小左衛門に結構ハマっててね、
久しぶりの家飲みです。

何故、パイルドライバーかって？
それは無加圧充填だからよ😙

結構な気泡ですが、あまりシュワっとはしないのね。
それでも、フルーティ？甘味よりも旨味？
悪くないけど、微妙な位置付けで😅

ラーメンタイム🍜
木陰　四街道
千葉から脱出する前に地元のラーメンを
頂きました。
川崎にある日陰プロデュースのお店です。
日陰は行列がキツくて未経験ですが、
この四街道の木陰も美味しいですよ😋

無事、引越終了☑️
夜景を見ながらの日本酒もなかなかですね😆
電車の騒音にはちょっとね😭

小左衛門　純米吟醸　山田穂　生

抱き合わせで購入した一品。
レベルは高いです。
スッキリ系の旨甘酸ですが、酸味と少し苦味が口に残る感じ。
個人の好みとしては、また必ずと言うよりかは機会があればですかね。