小左衛門 （こざえもん）

「うま味てんこ盛り」
岐阜・中島醸造・小左衛門・特別純米・信濃美山錦・精米歩合55%・15.5度
▼歴史ある中島醸造の中では新しいブランド、小左衛門の名は初代中島小左衛門から。この美山錦の特別純米は小左衛門では外せない定番中の定番とのこと
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▽あーこりゃ確かに、健全に、真っ当に美味い。気が利いてる感じ。青林檎系の適度な果実香は万人受けする感じで、ニュートラルな甘酸味で癖がなく健やかで飲みやすいことこの上無し
▽嫌味な要素が皆無で、ふわっとした柔らかい風味の中に旨味がたっぷり詰まっている。味の数てんこ盛り。んでもって優しくて軽い。しかも財布にも優しいとくる
▽大吟醸しか知らなかったお殿様が街にお忍びで出かけて病みつきになった庶民の一本、冷蔵庫に入れておくとどんな来客にもオールマイティに使えて便利な一本、みたいなイメージ

小左衛門 特別純米 信濃美山錦

「小左衛門　特別純米　信濃美山錦」は小左衛門が得意とする長野県産の美山錦を原料に使用した小左衛門の商品ラインナップの中でも定番酒となる人気のお酒です。
上品で優しい香り口に含むと優しい旨味と綺麗な酸がふわっと広がり柔らかく膨らみのある味わいをお楽しみになれます。
定番酒として、造り手さんのこだわりが感じられる洗練された味わいです。旨い！和食にはかなりの守備範囲を発揮すると思われるほど、食事とともに飲むほどに、綺麗な旨さが引き立ちます。
アテは中華春雨サラダ。バッチリです！😆うまいうまい😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：＋２
アルコール度数：１５.５度

購入価格　2,500円（税抜）

小左衛門　純米吟醸　ひやおろし

和酒専門　いなちょーで家族が購入

昨年は、ダム貯蔵限定酒のひやおろしでしたが今年のは限定酒としか記載されていませんでした。

冷酒で、かなり強めのフルーティーな吟醸香がします。
例えるなら香水のキツいお姉ちゃんみたい🤣

甘旨酸味で苦い余韻が長く続きます😥
呑み進めていくと苦味の余韻も感じなくなり完全にお姉ちゃん酒になりました❗️😍

開栓から２週間たってもフルーティーな甘旨酸味、ほんの僅かな苦味で殆んど味わい変わらすお姉ちゃん酒で美味しいです😍

単体でダラダラ呑むお酒かな🤔

「酸味＋旨味＋軽快さ」。ひだほまれという岐阜の酒米を知れてよかった。 この日に飲んでよかったとは思うけど、また飲みたい、家に買って帰りたいとおもうところまではいかず。

マグロの中落ちの自然薯合え・太刀魚の刺身で晩酌　旨い！

小左衛門　徳丸商店10周年記念　10年古酒
カラメル感。播州愛山使用で安いのすごい。

小左衛門　山廃本醸造無濾過　生原酒　R4BY(4年熟成)
地酒みゆきやさんで購入したものです
蓋を開けるとコーヒーに近いようなカラメルの香り
味は、凄い！　完熟したバナナのような旨味が凝縮されており、あとから来る酸味も美味しいです
酸味にわずかな熟成感はありますが、老ねた感じは一切ありません
今まで飲んだ熟成酒は老ね感が無くてもウィスキーのような渋み・クラシック感のあるものが多かったので、こんな熟成酒もあるのかと驚きました
とても美味しい熟成酒です

小左衛門　純米大吟醸 赤磐雄町 生原酒
2026年8月購入

これが赤磐雄町×大吟醸の威力かと思わされるフルボディな味わい。実際価格も高いがまさしく高級酒のそれ。とろりとした芳醇な飲み口で温度が上がると香りもより華やか。
合わせる肴もそれ相応が求められる。なんなら単体でもイケる。
ちびちび飲んで変化を楽しみたい。紛れもなく逸品。

小左衛門 パイルドライバー
　　　寿司ラベル 生原酒

小左衛門　パイルドライバー　無濾過生原酒
愛知、ごとう屋さん限定のパイルドライバー
ちょっと濃いめの旨口が口内に染み渡る