小左衛門 （こざえもん）

小左衛門　純米吟醸ひだほまれ生酒　蔵開き限定
酸味と苦みと旨味が同居しており、それでいてフレッシュ
グレープフルーツジュースを飲んでいるような気分になれます
水のようではないですが、酸味が美味しくてどんどん飲めてしまう
とても美味しいお酒です、蔵開きの時買ってよかった～！

小左衛門純米酒寿司ラベル
20250720

小左衛門 大吟醸

気にかかる酒蔵だけど、いつもの酒店で見かけない。
先日近所のコスモスにビールを買いに行った時に、日本酒の棚にあった！。
「パイナップル系の香りで香味のバランスが良く、味に香りが馴染んでおり、やわらかで透明感の高い旨みは軽やかにサラリと口中に広がって行きます。」（酒蔵紹介文）
そのままの味わいで、美味しく頂きました。

使用米:あさひの夢
精米歩合：50%
アルコール分:15.5度

720ml　1485円(税込)

小左衛門 Holiday サイクリング 純米大吟醸生 あさひの夢50%
​​乳酸系甘酸フルーティーはリンゴ様、温度が上がるとクリーミーでトロピカルフルーツ様にも、締めはちょい苦エグ。

小左衛門 夏吟 純米吟醸
続いてはこちら

さらっと滑らかな口当たり
含むとスッキリとした果実のような吟醸香が立ち上がる
穏やかだがしっかりとした酸がベースに軽やかな甘味と旨味がさらりと

淡麗でクリアな飲み口どんな料理とも相性良さそう
房島屋とは対局に位置しているとも言えそう

信濃美山錦の特別純米、生酒。
精米歩合が55%です。

輪郭のはっきりしない甘み、渋みがどうにも口に残ります。
コメを生かした醸造なのだと思いますが。
やはり美山錦は苦手かな。

小左衛門　純米吟醸　夏吟。軽やかな飲み口で後味はキレる。さっぱりとした味わいだが個人的にはちょっとだけで良いので酸味が欲しい。

エクスプローラー　SGDM 寿司ラベル♫
スッキリ旨酸お魚に♫

爽やかな果物のような香り。スッと入って美味しいけど、個人的にはもう少し夏酒っぽい酸がほしい。

シンプルでニュートラルな食中酒