名称	中島醸造
特徴	中島醸造は、元禄時代に創業し300年以上の歴史を誇る老舗蔵元である。この史実に基づいた「始禄」がもともとの銘柄であるが、代々襲名する中島家当主の名にちなんだ「小左衛門」ブランドを2000（平成12）年に起ち上げた。以後この新銘柄で特定名称酒主体の酒造りに切り替え、国内のみならずカナダ、オーストラリアなどへの海外輸出も盛んである。現在輸出比率は全出荷量の３割にも及ぶ。　酒質はどちらかというと若くすっきりとした味の流れのものが多いが、生酛系や古酒などは同じ蔵の製品とは思えないくらい対照的に、味が多くどっしりしたものがある点は面白い。また原料米に使われる品種も多く、米違いによる飲み比べも楽しめる。地元・瑞浪市での酒米栽培も推進している。（松崎晴雄）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	小左衛門始禄
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岐阜県瑞浪市土岐町７１８１−１
地図

小左衛門 純米吟醸 備前雄町

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