小左衛門 （こざえもん）

小左衛門純米吟醸夏吟
20260607

小左衛門 純米吟醸 酔むすび パイルドライバー

飲んだのは２月です。
香りは爽やかでほんのりメロンを感じる。
口に含むと微細なチリチリ、程よい酸味を伴う甘味で含み香はマスクメロン的。
旨味は少なく感じてすっきりとした味わい。美味しい。

2日目、ややセメダインぽい香り。お燗含めて癖なく甘酸、バランス良くて美味しい。美味しいけどなんか特徴が無いかな。
　

139杯目　小左衛門　パイルドライバー　無圧充填　無濾過生原酒
フォークリフトで上から下に重力でびん詰めしたお酒との事
良く頂く無濾過生原酒ですが、このパイルドライバー　質感がトゥルトゥルです
劣化が少ない本当に生そのもの
味わいはフレッシュで雑味がなく無濾過生原酒にしては後味スッキリで飲み続けやすい
一段上の新鮮なお酒飲みたい方是非ご賞味下さいませ。

スポーツ後🥵だったので、ついついラベルに引き寄せられて購入。買って損は無かった。旨い！

小左衛門　純米播州山田錦六割五分　生原酒
蔵開き限定酒です、深夜にこっそり
香りはグレープフルーツとカラメルの中間のよう
味は濃いグレープフルーツ、酸味もしっかりありますがアルコール感は控えめ
本当にグレープフルーツジュースのような味でびっくり
思ったより味は弱めで、濃い味の料理には味が負けそうです
あっさりした味の料理の食中酒に良さそうです
食中酒としては合わせる料理はやや選びそうですが、飲みやすく美味しいお酒ですね

小左衛門 純米大吟醸
愛山、山田錦
深く飲みやすく辛口。
ぐいと飲める透明感。

小左衛門　夏吟　純米吟醸　出羽燦々
夏ラベル、すっきり深い、甘め

小左衛門 ( こざえもん ) 純米酒

派手さを抑えた、落ち着きのある香り立ちが印象的です。口に含むと、やわらかな口当たりの中にクリアな味わいとしっかりとした旨味が広がり、 後半にはほのかなビター感が全体を引き締め、軽やかなキレへとつながります。
華やかさを前面に出すのではなく、飽きのこないバランスの良い一本です。
アテは鶏肉のトマトソースパスタ。うまいうまい😋😋

小左衛門　山廃本醸造　無濾過　原酒
今年も蔵開きで購入しました。
蓋を開けると若干カラメル感ある渋い香り
味はとてもクラシカル、渋い味ですが旨味もある、クセになりそうな味
クセ強ですが意外にもアルコール感はそこまで強くなく、飲みやすいです
また、飲み進めると渋さがやや弱くなり、味が柔らかくなります
人を選びそうな味ですが私は好きです、ハマったら抜け出せなくなりそうな味の美味しいお酒

小左衛門 夏吟 純米吟醸

「小左衛門 夏吟 純米吟醸」は清涼感のある爽やかな香り綺麗な甘味が広がる軽やかで優しい味わいです。
【蔵元推奨 相性の良い料理】
鮎料理、おひたし、夏野菜の天ぷら、お造り、白身のフライ、冷製パスタなど
アテはカブの煮物。うまいうまい😋😋