小左衛門 （こざえもん）

岐阜の通りかかった酒屋さんで購入。

東京🍶
小左衛門 純米吟醸 パイルドライバー
酔むすび

小左衛門　まる専シリーズ鳥　　
スッキリ軽めの甘旨。
１６店舗野焼き鳥やさん専用に焼き鳥に合うお酒として醸されたもの。なかなかよいです。
１／８　どこびゅーん④　鳥なお②

小左衛門 大吟醸 あさひの夢 パイルドライバー

タンクのお酒を上から重力で落として無加圧でろ過したお酒とのこと。
華やかな香り、フレッシュでチリチリ感がしっかり。甘み抑え目で17度あるがすっきりした味わい。
このすっきりさがアル添の良さかと思うが、ブラインドだとすっきり目の純米吟醸か純米大吟醸と思ってしまうかも。
ラベルも楽しく同シリーズの別スペックも試してみたいです。
　

小左衛門　パイルドライバー 八反35　純米吟醸
ポンプを使わず無加圧で充填。
上からの重力のみで瓶詰めする様をプロレス技の「パイルドライバー」をなぞらえて命名されたらしい。
八反錦らしいパイナップル？ハーブ？味わいすっきり。口中で落ちていく感じ。

小左衛門 Holiday 星空 純米大吟醸 おりがらみ生

ライチやリンゴのようなフルーティーな香り
ピチシュワだがクリーミーな柔らかさも感じる口当たり

ジューシーな甘さとミルキーらしさの詰まったふっくらとした旨味
フィニッシは苦味が効いてピリリとキレる

和洋中全ての料理と合いそう

小左衛門　Holiday 星空
純米大吟醸　おりがらみ生
お米はあさひの夢を使っています。

やっぱりCWSのお酒だったかぁ🤣
CWSのお酒はモダン系が多くてバランスも良いから、
飲み易いよねー😋

小左衛門純米吟醸初のしぼり
20251214

小左衛門 大吟醸 あさひの夢
パイルドライバー
2035円

ラベルに惹かれて購入
こってり梨感
レビュー前に初めてアル添としりました
これでアル添か〜
今までで一番のアル添酒かも

これは重くなりすぎないようにのアル添かと
美味いけどちと高いかなー

備忘錄