蓬莱（ほうらい）

3.83

レビュー数： 376

岐阜県の最北端に位置し、北アルプス連峰や飛騨山脈に囲まれた古川盆地で、享保17年（1732）に初代渡邉久右衛門が「荒城屋」を開業、5代目が行商先の京都で飲んだ酒が忘れられず、明治3年（1870）に酒蔵を構えた。完成祝いの酒宴で謡った謡曲『蓬莱』にちなみ、銘柄とした。飛騨山脈の伏流水と酒造米「飛騨ほまれ」による、きれいで、ふっくらとした旨口タイプを中心に、食中酒として2杯目が自然に欲しくなる酒質を目指す9代目渡邉久憲氏。ユニークなネーミングでコンセプトの違いを感じさせる多彩な商品構成に加え、ダイレクトマーケティング等独自の販売手法を展開し、コロナ禍の期間中も逆境を追い風に、売上高で約400%もの成長を達成。国内外のコンテストで毎年50を超える賞を獲得し、IWC日本酒部門では「グレートバリュー・チャンピオン・サケ」を国内唯一、２度受賞。2020年には「世界酒蔵ランキング」で第１位を獲得した。音楽醸造と称し、モーツアルト等の楽曲を流す酒蔵は多いが、この仕込蔵では一日中吉本興業の漫才が流れている。‟日本で一番笑顔のあふれる蔵”をモットーに、『蓬莱』を飲んで皆が笑顔になることをめざしている。（鈴木真弓）

蓬莱のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.0

飛騨蓬莱　蔵元の隠し酒　限定品とっておきの辛口
精米55%　アルコール15%
遮光のための日経新聞の新聞紙に包まれたこちらの日本酒、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2021のステッカーが貼ってありましたので、まずはワイングラスで頂きました。華やかに香る上立香で本醸造のお酒の中ではかなりキレイな上立香だと思います。
口当たりは程よい甘みにスッキリした酸味があり苦味はそれなりにあり少し気になりますがキレイな味わいで吟醸酒の様な味わいに、後口はしっかりと辛口でカッとなる辛さも感じ、本醸造のアル添の辛さもしっかりありますが、55%まで磨かれた吟醸酒の様な味わいも感じられ、両方の味わいが混在し中々面白い味わいに仕上がっています。
辛さがしっかり目なので熱燗も試してみたら、フルーティーな甘さ際立ち温めるとイマイチ合わないですが辛さが落ち着き、好みではないですが吟醸酒の熱燗のような味わいでした。冷やか冷酒で頂きたいコスパのいい吟醸感ある本醸造酒です。
いつもこちらの酒蔵さんの銘柄はちょっとどうなんだろう？と思うネーミングばかりなのでもし良かったらチェックしてみてください。怪しさ満載で今までここの酒蔵さんは遠慮してきたのですが、飲んでみたら思っていたよりいい日本酒でした　#note78　

2022年3月2日
recommend ピックアップレビュー

とよふた
4.5

蓬莱、蔵元の隠し酒、夏の番外品、たぶん普通酒。くるくる🌀と新聞紙で包装してあるヤツ。てか、渡辺酒造店さんのお酒って、名前や包装がユニークでまぁまぁ美味しくてコスパもいいッスね！つー事で開けましょ。香りは穏やかにリポビタンＤ🙋そして飲む。飲む。やっぱし期待どうり！口当り穏やかに🍍パイン、で、甘味も濃厚なトロミからパイン飴、そして辛味、酸味もパイン！全部パイン！いや〜美味いっすね！パイナップルって滅多に食べないから新鮮なんすかね(⁠^⁠^⁠)

特定名称普通酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年7月28日
recommend ピックアップレビュー

ピノ
4.0

蓬莱自然発酵蔵ひやおろし特別純米
微かに感じる梨の様な香り。
口に含むと、栗を思わせるふわっとした甘味と濃厚な米の旨味が口一杯に広がります。そこに、ひやおろしならではの稲藁の様なニュアンスが絶妙に加わわり、より濃厚に感じられます。
そこから、しっかりした酸味と辛味が濃厚な味わいをズバッと断ち切ってフィニッシュ。

2023年10月1日
一升瓶で一生殴られる人生
4.1

出張先岐阜のスーパーにて購入！

昨日居酒屋のカウンターでお隣になった方からオススメされた蓬莱！
一口目はパイナップルのような酸味のあとに米の甘味亀泉に似ているけど後味に多少の苦味！
出張先の地元の方と飲むのもいいですね！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月12日
山の田んぼ
4.4

蓬莱　幻とは手に入らぬこと　超限定　原酒
東京の某スーパーで見かけたので購入、名古屋、木曽、東京と色んな場所で売ってますね
蓋を開けると若干ですが吟醸香っぽいアルコールの香り
あじはやや旨口よりの辛口、うまみもありますがキリっときます！
度数が高く濃いお酒ですが、うまみがあるため結構飲めます！
1300円ほどで買いましたが、これはコスパが良いですね！
ソーダ割りにしてもおいしそうです

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年11月5日
G漢
4.1

備忘錄

特定名称純米

原料米ひだほまれ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月1日
KEN
3.9

蓬莱-絶対零度-
幻とは手に入らぬこと
精米歩合　68％
アルコール分　19度
醸造アルコール
製造者有限会社渡辺酒造店
岐阜県飛驒市古川町壱之町7-7
製造年月　2025.03

ゴールデンウィークに妹夫婦が遊びに行ったときのお土産で頂きました。
自分には甘すぎてちょっと口に合わなかったです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月29日
Ahmed Al Khohor
3.5

今週は4日間だったから、一瞬で終わった。来週はまたアメリカ出張だ。その前に身を清めるべく、一本。味は、、、アカン飲み過ぎてもうわっせた笑

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年10月18日
がんぼ
3.6

ふるさと納税で入手したもの。
リピートありと感じた。

サボっていたので簡単レビュー

特定名称純米

酒の種類無濾過

2025年10月13日
Ahmed Al Khohor
4.0

先週金曜から昨日までアメリカに行ってた。マジで毎日ステーキ。。肉まみれになった体を癒して、清めよう、、って事でやっぱ日本サイコー。日本酒世界イチ。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年9月27日

蓬莱が購入できる通販

【抽選で1等2万ポイント当たる!】【飛騨の酒】渡辺酒造店純米吟醸蓬莱家伝手造り 720ml 1本【ご注文は12本まで1個口配送可能】

¥ 1,350

名称	渡辺酒造店
特徴	「古川まつり」で知られる飛騨市。美しい町並みが続く旧・古川町の中心部に、荘重な蔵を構えている。隣接する高山市と並んで海外からの観光客が多いこともあり、英語でのガイドツアーも行なわれている。この蔵の特徴はまず多種多彩な商品があり、ユニークなネーミングが施されているものが多いことだろう。近年日本酒の中でも普通酒の消費が落ちている中で、「小町桜」の別銘で出荷する普通酒は評価が高く、むしろ年々売れる傾向にあるという。また「W」というシリーズは全製品「M-310」酵母を使うが、米の品種をそれぞれ変えたという、飲み比べが楽しめる商品だ。総じて酵母の特徴である、甘美で華やいだ香味が特徴である。まじめな酒造りに努めつつも、「笑いにあふれた酒蔵で、飲む人を喜ばせたい」という考え方から、仕込タンクに漫才や笑い声を聞かせて造る「お笑いパワー仕込み」というユニークな吟醸酒も出荷している。（松崎晴雄）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	蓬莱 ○搾翠翔色おとこ W（ダブリュー）非売品の酒飛騨のどぶ飛騨の田んぼ幻とは手に入らぬこと。
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岐阜県飛騨市古川町壱之町７−７
地図

蓬莱 （ほうらい）

蓬莱のクチコミ・評価

masatosake

とよふた

ピノ

一升瓶で一生殴られる人生

山の田んぼ

G漢

KEN

Ahmed Al Khohor

がんぼ

Ahmed Al Khohor

蓬莱が購入できる通販

蓬莱の銘柄一覧

蓬莱 斗瓶囲 秘封蓬莱

蓬莱 上撰

蓬莱 純米大吟醸 極意傳

蓬莱 純米大吟醸 愛山

蓬莱 純米吟醸 家伝手造り

蓬莱 無修正の酒

蓬莱 吟醸 伝統辛口

蓬莱 吟造り 生貯蔵酒

蓬莱 特撰

蓬莱の酒蔵情報

蓬莱（ほうらい）

蓬莱斗瓶囲秘封蓬莱

蓬莱上撰

蓬莱純米大吟醸極意傳

蓬莱純米大吟醸愛山

蓬莱純米吟醸家伝手造り

蓬莱無修正の酒

蓬莱吟醸伝統辛口

蓬莱吟造り生貯蔵酒

蓬莱特撰