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2026
4/1
まさ さん
満足度 4.0
蓬莱 純米吟醸 家伝造り。
先週末、大阪の実家に帰省した際、晩酌用に冷蔵庫から出てきたのが近くのスーパー ライフで買ってきたというこのコ。
ネット情報では、IWC2020 純米吟醸部門 金賞受賞🤔
グラスに注ぐと、何かは？だがフルーティでほんのり甘い香りがそこそこ。
口に含むと、滑らかな口当たりで甘酸っぱい風味。
甘さも酸味もそこそこですがバランスはよく、味筋はやや甘口ですね。
ボディ普通だと思いますが、すごく中身の詰まったお酒って印象で飲みごたえがスゴイ😳
そういう味わいなので重たいわけではないですがキレはいい感じではなく、まったり甘い余韻😅
どちらかと言えばクラシック寄りの「芳醇旨やや甘口」かな。
際立った特徴や尖ったところは感じませんが、お米の甘さや旨味がしっかりしていて全体としてのバランスも良く、何と言うか・・・私の想う蓬莱らしい優しい味わいです😋
甘めなので単体でもいいし、食中（和食向き）もOKかな。
刺身盛り、とりからなどと美味しく頂きました！
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 ひだほまれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
蓬莱 （岐阜 / 渡辺酒造店）
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Comment 6 -
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まさ 2026年4月1日 11:46:16
兄は大好きですね～😊 確かKaorinrinさんと同じ検定取ってたと思いますし、本業ではないですが一時期日本酒の輸出に携わっていて色々な蔵元の社長さんたちとも商談したらしいです。
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まさ 2026年4月1日 12:55:04
どうでしょうねぇ🤔 喜んだというより私が日本酒呑み始めるとは思ってなかったようで驚いてましたかね😅 ま、でもたまにしか会いませんが日本酒談義ができるのはお互い楽しいのではと思います😊
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