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太平山 (たいへいざん) 日本酒 秋田 小玉醸造

太平山 （たいへいざん）

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秋田 / 小玉醸造

3.49

レビュー数： 131

通販価格帯： ¥1,100 ～ ¥17,930

太平山のクチコミ・評価

  • ジンパパ

    ジンパパ

    4.1

    太平山 UT-2仕込み　2025年12月貰い物

    生酒の割にはぴちぴち感が少なく酸味もあまり感じられず、甘くまったりとした味わい。ひやでも燗でいける。私好みのザ秋田と言えるお酒だと思う。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年12月30日

    ジンパパさんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    3.9

    「スポーティサケ」
    秋田・小玉醸造・太平山・純米吟醸・秋田酒こまち・精米歩合55%・無濾過・生酒・15度
    ▼秋田は太平山の純米吟醸
    ---
    ▽静かながらキュートな立ち香。口に含めばとにかく素直で、キュートな甘味と酸味と旨味がバランスしている
    ▽味わいの中心となるのは小気味良い酸、爽やかな酸、軽やかな酸。フルーティと呼ぶよりもフルーツ感と言った方がしっくりくるかもね
    ▽そこはかとない苦味はあるが雑味は皆無なので綺麗でスッキリ。健全感に溢れてい若々しくもあり言わばスポーティサケ、なかなかいい感じ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年7月25日

    すぎちゃんの冒険さんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • Utage

    Utage

    4.0

    太平山 艸月 別誂
    精米歩合：60%
    日本酒度：－4程度
    酸度：2.6
    アルコール度：15〜16%

    メロンのようなフルーティな香り
    グレープフルーツのような爽やかさ
    夏にごりらしく細やかなガス感があり
    甘みと生酛らしい乳酸由来の酸がバランスよく飲み飽きない
    苦味をともなう後味はキレがありドライさも感じられる

    よく冷やして飲むのがベストですが
    温度が常温に近づいてくると甘みや旨みが膨らみ
    味わいの変化も楽しめます

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年7月1日

    Utageさんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • いーじー

    いーじー

    4.5

    太平山　生酛純米　無濾過生原酒

    冷酒で
    香りは控えめ
    スッと入る口当たり
    フレッシュながらも生酛特有の酸味と飲み込んだ後に残る余韻が印象的
    物静かでどっしり構える生酛より落ち着きながらも人情深い生酛系のイメージ

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年5月14日

    いーじーさんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • アン日本酒初心者

    アン日本酒初心者

    4.0

    小玉醸造(株)(秋田県 潟上市) 大平山 澄月 別誂 無圧取り 蔵人直詰 純米吟醸 生
    精米歩合：55% アル度：15度 酒度：₋1.1 酸度：1.85 アミノ酸度：1.2 米：秋田酒こまち100%　酵母：自社酵母
    4/29(火)感想、香りは酸味が強い。味は甘さは少し、酸味が強く、渋みが少しあるような苦味がある。フレッシュで甘目のレモン感がする。すっきりしたお酒、私にはちょっと軽めに感じた。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年5月2日

    アン日本酒初心者さんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • 平田

    平田

    5.0

    太平山、ということで、当方新潟出身だけれどもなぜか太平山という名称に親近感があり、なんなら新潟の酒造かなと思っていた。新潟駅前あたりに看板が出ていたような気もする。もしそうだったとしたら広告ってのは馬鹿にならないなーと思いつつ、秋田のお酒。うっすら黄身がかった見た目、なんというか淡いけれども酒々しくかつほんのりフルーティーな香り。冷やしていたせいかキリッとしたテクスチャー。呑み口としては甘味はほぼ無く辛口だが味わいは純米生酛らしい芳醇で、コクというか呑み口には感じなかった甘味もほんのり包含した旨味と酸味が絶妙なバランス。後味を締める酸味が次の杯を促す。気持ちの良い余韻は残しつつすーっと消える呑んだあとの感じは白神山水仕込みとあるように水の力にもよるものか。酸味の余韻と水由来？ のキレの心地良い呑後感が、芳醇なのに次へ次へと呑ませる、クイクイいっちゃう系。 ボトルにKURA MASTER? PARIS というラベルが貼ってあるがフランスでなんか賞を取ったということだろう。この絶妙な酸味感がワインと近い感じを醸し出しているからなのかなーとか思いつつ結論としてはとても美味しくいただきました。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年4月26日

    平田さんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • ジンパパ

    ジンパパ

    3.6

    2025年3月　貰い物
    蔵元開放日の限定販売品らしい。山田錦精米率40%の贅沢なお酒。冷酒で呑んだらけっこうな辛口。しかし燗にしたらとてもまろやかな味わいになった。美味しくいただきました。感謝

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年4月5日

    ジンパパさんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • 近藤 圭亮

    近藤 圭亮

    5.0

    秋田の幻の酒として有名です。麹から酵母から米の甘味からなんとも複雑な味が絡み合って、そのくせ、飲み後がスッキリしています。こりゃ、すぐ売り切れるはずです。初めて一升瓶で購入しました。チーズとかにも合います。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年3月16日

    近藤 圭亮さんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • まーちん

    まーちん

    4.0

    そうげつ　無濾過生原酒
    コープにて入手
    優しくやや甘な口当たり
    若干のフルーティ感

    2025年2月14日

    まーちんさんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー
  • succhii

    succhii

    4.4

    （★4.4）太平山　生酛純米　白神山水仕込み　無濾過生

    グレープフルーツ的。微々発泡。ふくよかでフレッシュ、良い。

    四ツ谷「太平山酒蔵 総本店」にて。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年12月31日

    succhiiさんによる太平山(たいへいざん)の日本酒レビュー