太平山(たいへいざん) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

太平山のクチコミ・評価

326
3.5

太平山山田錦仕込み純米吟醸無濾過生別誂
始めは辛口で鋭さと仄かなガス感、そこから優しい米の甘さが膨らみます。微かに残る渋みも良いアクセントとなって好印象。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2019年4月24日
chi310
4.5

フレッシュかつ甘味がさっぱりすっきり。
めちゃくちゃ飲みやすい〜(^｡^)

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月3日
snn
4.0

おいしい！

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月3日
hagi
3.5

太平山酒蔵開放限定品山田錦仕込み
純米大吟醸無濾過生
小玉醸造

酒蔵開放の時に購入しました。
このクラスになると普通に旨いです。
軽くはなく、米の甘味と口のなかに残る酸味が絶妙です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月28日
にこ
3.0

美山錦の生酛って珍しく感じたので購入。精米59%。やっぱり生酛の味。丁寧な作りで味が濃厚で飲みごたえ満点。でも美山錦のジューシーな甘味は感じなくなってしまっていて残念。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年1月19日
chi310
4.0

年末年始用に。
生酛純米、フレッシュな中にも濃厚な旨味があり、とても美味しい。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月2日
326
2.0

太平山純米酒美山錦別誂
葡萄の甘さを凝縮したような濃厚な甘さと後に引くスッキリとした苦味。生酛仕込みの酸味と淡いガス感には好感が持てるのですがalc.18度の力強さには飲み疲れてしまいました。ロックでも呑んでみましたが熱燗の方が良かったのかな。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

2018年11月26日
酒酔猫
3.5

2018/11
ひやおろし
手持ちの月見ウサギ盃に合わせてみたくて購入(ФωФ)

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年11月23日
katachiim

大平山別誂無圧取り蔵人直詰生酛純米無濾過生
小玉醸造株式会社
秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1

今更ながらこういう情報もしっかり載せておくべきだったと思う…。

どんな味？と聞かれても例えられないが、美味しい？と聞かれたら、まずい訳ないじゃん！と答えるかな。

直詰とか直汲みとか無濾過というワードに弱いけど、やっぱ直とか無濾過とかは大好きですね。やっぱ美味しい！

有名どころばかり飲んでないで、いろいろなお酒を飲みたいなーと思ってはいるんだけどね…。

2018年11月19日
ミユヒロ
3.0

55 純米吟醸
熟成された味わい。お燗もいい感じ。日本酒らしいお酒。

テイストボディ:重い+1

2018年11月14日