太平山 （たいへいざん）

大平山 別誂 無圧取り 蔵人直詰 生酛純米 無濾過生
小玉醸造株式会社
秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1

今更ながらこういう情報もしっかり載せておくべきだったと思う…。

どんな味？と聞かれても例えられないが、美味しい？と聞かれたら、まずい訳ないじゃん！と答えるかな。

直詰とか直汲みとか無濾過というワードに弱いけど、やっぱ直とか無濾過とかは大好きですね。やっぱ美味しい！

有名どころばかり飲んでないで、いろいろなお酒を飲みたいなーと思ってはいるんだけどね…。

55 純米吟醸
熟成された味わい。お燗もいい感じ。日本酒らしいお酒。

スッキリしてるがそこそこ日本酒のアルコールを感じさせるが、甘みもあり飲みやすい

酒こまち使用のお酒です。
香りはほとんど無かったんですが、
飲んでみると口に旨みが一気に広がる感じ。

ちょい辛でしたが、食中飽きずに呑めました。
そう辛くはないのですが、すっきりして美味しかったです。

太平山 艸月 夏仕立て 別誂
何となく地味な感じで手が伸びなかったお酒でしたが、夏仕立ての名前に相応しく爽やかな和梨の様な香りと心地良いガス感に良い意味で期待を裏切られました。Alc.16度とは思えない飲み易さはしっかりと冷やして呑むと本領発揮。

イベント終わりに、ご馳走になりました。
キンキンに、冷やして頂きながらも、コクのある味わいが光りました。

キリッとして強い

スッキリしてる。軽い。
後からくる。

普通に置いてある純米酒です。
重めの、しっかり度数を感じる飲み口。
コクがあるってことかしらね。