新政 （あらまさ）

入口淡淡蜜瓜甜味，中间有些旨味出现，在此时甜度也有上升，并伴随着一点点柑橘酸涩味，收尾一点点苦

入口热带水果甜味，中间柑橘酸涩味出现（酸＞涩），收尾有些木质味道

colors ヴィリジアン　2023
精米歩合55%

ラッキーなことに買えました！たまたま入った店でこんな出会いをするから酒屋巡りは辞められないですね。

やはり白ワイン系ですねー。買えている新政がそのような系統なのでしょうか？亜麻猫よりは酸味も強くありませんが、説明書きにもあるように若いりんごのような爽やかであり優しい酸味が心地良いですね。木桶の杉の香りも若干します。アル度も低目なので、お猪口よりはワイングラスのような香りが上がりやすいグラスで飲むのが◎

相変わらず妻と2人で「これって日本酒？」と言いながら飲んでいました。凄い技術ですよね。これはこれで美味！妻は飲みやすいし美味しいと言ってましたが、私としてはやはりもっと日本酒感が欲しいですねー。「だったら他の銘柄飲めや！」と総スカンを喰らいそうですが、とりあえず全種類飲んでみて…とゴニョゴニョ言わせてください…美味でした！

新政 エクリュ 2023 生酛木桶純米

新政 コスモス

ラベルも甘酸っぱい味わいも春っぽい感じ。

新政 コスモス（秋櫻）●直汲●　生もと（きもと）木桶純米酒　720ml【新政酒造

2025 0401
☆☆☆☆☆

新政（あらまさ）

Colors Cosmos
直汲
改良信交
コスモス2024（24CCM-04）
天狼
Serial Number
102/180
アルコール13%（原酒）
精米歩合60%
酵母 きょうかい6号
発酵容器 木桶（36号）
2024~2025 seasonal theme
'DE FACTO'
秋櫻（コスモス）2024
生酛木桶 純米
使用瓶 : 暁鐘（Morning Bell）

新政酒造
秋田県 秋田市

【新政 Colors アース】若いメロン、微かにマスカット、柑橘系の穏やかでフルーティーな澄んだ甘・微かに酸な香り。穏やかな口あたりに透明感のある若いメロン、微かにマスカットの綺麗な甘味。まろやかでかなり澄んだ濃く上品かつジューシーな旨味がじわじわと口の中に広がる。ピチピチとした柑橘系の比較的強めな酸味。じわりと広がる苦・渋味の後味は微かに木桶の風味を感じる。鼻を抜ける若いメロン、微かにマスカットの香りに最後まで舌に残る透明感のある上品な旨味に木桶の風味が良い余韻。かなり澄んでいながらも濃く上品でジューシーな旨味が最後まで口の中に広がり続け、ピチピチとした比較的強めな酸味に木桶の風味を感じられる後味とのバランスは唯一無二の味わい。新年度となりましたが今年度から別の部署に勤務することになりました。新年度初日を乗り切れたので、良いお酒を開栓しました。

新政　カラーズ　2023 エクリュ
白ワインの様な香、旨甘でないワインでもない独特の世界観。
似た酒を各地の酒屋で聞いて試したが、この味は新政だけ。
だけど、コスパ重視の自分はこの評価にしてしまう、高い。
しかし、しかし美味いのよね、店頭出てれば買うかな。

新政　天蛙クリア