新政 （あらまさ）

白ワインのような花の香りに、わずかに硬さのある香り
澄み切った柑橘香

まさにベルベットのような滑らかな口当たり
完璧に均整の取れた、日本酒の極地とさえ言える球体感
ほどよくフルーティ

含み香は酢酸イソアミルのバナナ系

凛とした苦味が輪郭をかたどる
絶妙で何とも心地よい酸味
綺麗な後味
紛れもない日本最高峰

作り手の熱量、センスをひしひしと感じる
流行に乗るだけではない、確固たる下地

美郷錦は、美山錦に近いシンプルさだが、満足感がある
酵母、米への熱いこだわりに感動する

新政 コスモス
【スペック】
原料米 改良信交

新政　秋櫻（コスモス）

秋田で買えない、秋田の地酒「新政」です。新政らしい酸味にスッキリさが加わり、何杯でもいけます。でも、一見は秋田では買えません。大事なことなので、もう一度言います。一見は秋田では買えません。

秋の田の
風にゆれ咲く
コスモスの
夢なめらかに
爽やかな香気

山吹（タンジェリン）2023　直汲
生酛木桶純米
新政酒造株式会社


今日の秋田はジメジメ蒸し暑かった💦
こんな日は発泡系飲みたかったけど、何となくこちらを開栓🍶

2024年4月製造の12月出荷、02ロット

裏書きどおり、柑橘系フレーバーと新政さんらしい瑞々しい味✨
やっぱりグレープフルーツ感じますね～(ﾟ∀ﾟ)
以前飲んだ直汲じゃないタンジェリンはもう少し渋味を感じたはず😋
こちらの直汲は渋味控えめ、その分甘味感じて、メチャ美味い💕
また飲みたいわ～😉


今月は色々予定が埋まっていて仕事もプライベートも忙しい💨
暇よりは良いけど、やりたい事が出来ないのは辛いね～😅


＃MEN　TIME
＃かぐら堂（秋田市仁井田）
＃味噌󠄀二郎　肉あり
＃開店から激混みの新規オープン店
＃ちょいと塩っぱいかな
＃まあ普通に美味い二郎系
＃でもこれで1,200円ならマシンガン行くかな
＃次は他の味噌󠄀系ラーメン挑戦します

新政　ヴィリジアン　2024

ふらりと入った飲み屋で！
やっぱり木の味！
甘さ控えめでスッキリ味

新政 山吹 2024

スー→ジュワ少甘、酸〜

乳酸

『新政 エクリュ2025』
爽やかで若々しい香り。
りんご、レモン、リンゴ酢、炊いた米、木桶、マスカット。

やや軽やか。
ぴちしゅわ！なしジュース！
軽やかさの中にジューシーな果実感と酸味。
米の味わいもふわっと。
酸が強めで余韻も酸でびびっとキレる。
木桶の味わいも広がる。

少し酒感もあり、甘さは控えめ。

ドライだね！

新特約店で買えた新正を今、家飲みしてますが本当に美味しい。
フルティーで香りも良い

新政　アース
大事に取っておき2年寝かせました。新政らしい果実感と、新政の中ではしっかり力強い味わいなのですがやっぱり上質なフルーツ感、最高です。

新政　水墨　生酛木桶純米

低アルコール13%で原酒の非常に危険な呑みやすいお酒。柔らかい酒質で疲れない。ナチュラルすぎてインパクトはやや弱い感じは仕方ない。身体に優しいと感じてしまう（笑）
美味しく頂きました。