新政 （あらまさ）

天蛙 Clear ドライ 2022 Spark
CRAFT SAKE WEEK 2024
CSW限定
美味し過ぎて笑うしかない！！
速攻売り切れる新政おそるべし

見えざるピンクのユニコーン 2023 袋吊り
CRAFT SAKE WEEK 2024
CSW限定
人気の新政ただでさえお目にかかれない
ユニコーンを袋吊りする手間
かなり繊細な貴醸酒

2024㉕本目
新政「グリーンラベル」🟢✨
　ALC度:14度
　使用米:秋田県産米
　精米歩合:不明

久しぶりのグリーンラベル✨
こないだの花邑に続いて、調子に乗って一升瓶を開栓✨

2022年1月出荷なので、約2年熟成か
色味も若干黄色がかっているかなあ

で、
味わいはというと・・・
しっかり新政の特徴である甘酸っぱいモダンな感じは出ている✨
よく言えば、生成をもうちょっと落ち着かせた感じ😊
まあ、違うは違うけど😅
何より、新政のこの味わいを、こんな低コストで一升グビグビ飲めるのは、最大級の幸せとも言える😊✨

悪く言えば、フレッシュな感じも、スキッとしたキレもなく、なんとなく平坦なのぺっとした感じもある

新政が、他の酒とは違うものと割り切って、常温で長期保存できるように何かをしているのだろうけど😄

ベストな酒とは言えないが、最高にコスパがよく、手元にあれば幸せな酒ではないかな✨

7年多藏内熟成！入口清甜，接着有些酸橘子、桃子味出现，有点酒精感出现，收尾一点涩味

エクリュ、２年ぶりに購入することができました。
前回のインパクト故に期待値が高すぎたのか、飲み始めから飲み終わりまで、酸味が強く美味しさがあまり感じられませんでした。冷蔵庫で２ヶ月寝かしたせいだったのか、私の舌が落ちたのか。。。

新政エクリュ2022 生酛木桶純米

特徴的な香り、ラベルのとおり瓜科の
ような感じ
味わいは、酸味があり、クリア
ガス感もあり美味しい

ヴィリジアン飲み比べ
結局どちらも素晴らしく美味しい！

2024㉑本目
新政「天鵞絨2022〜ヴィリジアン〜(22CVD-03)」✨
　ALC度:13度
　使用米:美郷錦
　精米歩合:麹米50%、掛米55%

ヴィリジアンは久しぶり✨
小心者なので、このクラスになると気軽にいけない😅
何か理由を付けて開栓

このヴィリジアンは、ほんのちょっと寝かせたくらいのつもりだったが、2022のロット3だったか😅

で、
うまあい✨
ヴィリジアンはやっぱり凄い😊
新政らしい甘酸っぱい旨みがジュワジュワジュワッと押し寄せる✨
舌に旨みが残る時間が長い✨

ロット差はもちろんあるが、このロットはよき✨
通常のヴィリジアンよりは淡く優しく感じるが、それは全然アリな方向✨

まあ、値段が値段だから頻繁にはいけないが、やっぱり特別感のある美味しさでよかった😊

2024⑲本目
新政「秋櫻2023〜コスモス〜(23CCM-02)」✨
　ALC度:14度
　使用米:改良信交
　精米歩合:麹米55%、掛米60%

2023BYだ、例年よりもちょっと早く新酒をいただく😊
と言っても既にロット2だが😅

ボトル裏面ラベルの説明には、「若く硬い白桃」とあるが・・・
え、硬い、マジで硬い😓
「酒米溶けない問題」結構出てる感じが
個人的には、昨年よりも明らかなレベルに思う😵
なんだろう、体調のせいもあるのかな

コスモスらしい甘酸っぱさは割と影を潜め、かなり淡くさっぱりとした感じに
アルコール度数も14度あるし・・・

よく言えば、通常より軽い感じなので、いつもより食中酒としてアリなお酒に😊

当然ロット差はあるだろうから、今後に期待✨

製造年月2023.04
蔵出年月2023.08

秋田県 新政酒造 新政-Ecru-

純米 秋田酒こまち 生酛造り 木桶 原酒 火入れ

精米歩合60%

alc.13℃


色合い・シャンパンゴールド

香り・・レモンやライム

含み・・じゅっと

味わい・軽快な酸味と甘み。わずかなコク

余韻・・苦酸で切れる

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一年熟成。
低アルながらしっかりした味わいはさすが。
お寿司と合わせたい。