《静岡県静岡市清水区由比・(株)神沢川酒造場》
しょうせつ
【アルコ-ル度数】15〜16゜
【日本酒度】 +3.3
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
岩手県産吟ぎんが60%精米
【酵母】自家培養静岡酵母
岩手県産の酒造好適米『吟ぎんが』
初めて聞いたお米
純米の
しぼりたて生酒
すっきりとした旨味の広がりを認識できます。
後口に、しぼりたて独特の麹花の余韻が残り好みなんです。
特定名称
純米吟醸
原料米
その他
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1