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2025
5/15
まさ さん
満足度 4.5
正雪 愛山 純米吟醸 生酒。
GW前半の車中泊放浪ドライブで、南伊豆町の 酒匠蔵しばさき にて購入したもの。
グラスに注ぐと、お砂糖系＋バナナっぽい甘い香りがそこそこ。
口に含むと、酸味の立った甘くフルーティな風味♥
口当たりはとろりと甘いですが、味筋は中口ですかね。
滑らかな口当たりで、旨味たっぷり飲みごたえがあります！ でも重くはないですねぇ。ボディは普通～重？
最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは「濃醇旨口」でしょうか。
愛山+赤いラベルなので濃厚甘口かなと思いましたが、重厚なところは愛山らしくも甘すぎることはなく、すっきりしたクリア＆フレッシュな味わいです♥♥
単体でも美味しく、重めのアテ（鶏ももニンニク焼き、イカから）との相性も良かったです！！
さて、この蔵元は静岡の由比にあるから・・・ってわけではないですが、途中で食べた 桜エビかき揚げ蕎麦は美味しかったです！
そして、この後は伊豆最南端 石廊崎に向かうのでした。
最後の写真は、あいあい岬で撮影した 白鳥座 北アメリカ星雲。
伊豆は宇都宮からは遠いですが、またいつか訪問したいです。。
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
正雪 （静岡 / 神沢川酒造場）
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