磯自慢（いそじまん）

4.14

レビュー数： 1081

海鮮の町・焼津で天保元年（1830）創業。舌の肥えた漁師や料理人に愛される質の高い地酒として歴史を積み重ね、静岡県の多くの酒蔵が県外大手の下請けで生計を立てていた時代も『磯自慢』ブランドを堅守。平成20年（2008）「北海道洞爺湖サミット」晩餐会乾杯酒に選ばれて、国内外にファンが増幅した。蔵元の寺岡洋司氏は自ら全館冷房ステンレス造りの蔵や、‟静岡吟醸”と称されるきれいでまるく軽快な酒質に必須とされる高性能洗米機を考案・設計。特Ａ地域に指定されている、兵庫県加東市東条産「山田錦」を地区単位で買い付けるなど、品質向上のための酒蔵経営に注力。酒どころのイメージがなかった静岡県の吟醸酒を、一気にメジャーに押し上げる原動力となった。平成9年（1997）から杜氏を務め、現代の名工にも選ばれた多田信男氏（南部杜氏）は、次世代の技能者育成に尽力している。（鈴木真弓）

磯自慢のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.5

磯自慢　本醸造　磯自慢酒造
精米65%　アルコール15%
穏やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりに程よいまろやかな甘さ、米の旨みをしっかりと感じて苦味強めで後口はすっきりとした軽めの辛口。
バランスもコスパもよく食中酒として文句なし、本醸造ながらクオリティーの高い日本酒でさすが磯自慢と思わせる味わい。　#note82

2023年6月29日
recommend ピックアップレビュー

プッシー猫
4.5

磯自慢特別本醸造
静岡県は焼津市のお酒🍶

ふらっと立ち寄った酒店に、呑んでみたかった磯自慢の特別本醸造が並んでいたのでいただきます😋

薄っすらとプリンスメロンの皮辺りの香り🍈
クリアでミネラル感に溢れる酒質
旨味がほんのりと乗っていて、フィニッシュに近づく頃に現れる辛味

これは、海鮮系への食中酒でも、アテなしでも勝手に杯が進んでしまう万能酒💯

呑んでみたかった銘柄に庶民の味方丼丸がマッチして大満足🥳

ご馳走さまでした！

特定名称特別本醸造

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年10月29日
recommend ピックアップレビュー

ブヒ
4.5

磯自慢　純米吟醸

なかなか私が行く酒屋さんでは見ることがなかった磯自慢。何度か静岡に行った際に飲んだ記憶だけはあるのですが日本酒にハマる前だったので。。。

吟醸香が良いですね。幼稚な感想ですが、甘すぎず辛さも程よく魚介類によく合うと思います。
良いお米を使って丁寧に作られているのがわかる、綺麗さと鋭さのあるお酒。本醸造も美味しそうなので機会があれば購入したい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月12日
纯真丁一郎
4.4

入口比较顺滑、有点蜜瓜甜味，接着马上有柑橘酸味出现，后段涩味苦味逐渐升高，再慢慢减弱4.2
热爛中间有比较浓郁的旨味，涩味持续时间变短，收尾有一点回甘4.5

2025年11月14日
johnny
4.2

磯自慢　特別本醸造　山田錦　静岡限定

旅行での一杯
山田錦の旨みが感じられる
全体的には辛口かな
スッキリしていて美味しい

2025年11月14日
akim
4.1

磯自慢　別撰本醸造　
柔らかい口当たりの旨苦酸。今回飲んだ磯自慢では、一番いいですね。と思って裏ラベルを見たら東条山田錦でした。これを本醸造出だしてしまう磯自慢、贅沢
１１／１３　山水２①

特定名称本醸造

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月13日
akim
3.9

磯自慢　本醸造　
穏やかな甘旨苦酸。上質な本醸造です
１１／１２　じねん①

特定名称本醸造

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月12日
akim
4.2

磯自慢純米吟醸しぼりたて生原酒東条山田錦　　　
なめらかな口当たりの山田らしい綺麗なお酒。うす甘旨軽苦。
１１／１２　LA-JANN①

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月12日
おのまとぺ
4.7

磯自慢本醸造

ごく私的に、本醸造部門の一番を選ぶなら、
この磯自慢なのでは、と思います。
本醸造「だから」美味しいお酒です。
好みだけで言えば、純米吟醸よりも好きかもしれない。

この美しさ。
水のような飲み口。
柔らかい口あたり。
ほのかに立つ香りと甘み。
素晴らしい。

ちょっと早めに上がれて新幹線前のお散歩は
掛川城！
出張ってこんなに楽しいものだったんだ…

遠州掛川・遠州葵屋さま

特定名称本醸造

原料米山田錦

酒の種類古酒

2025年11月11日
小野雄町
4.4

磯自慢　特別純米　赤磐雄町53
SAKE CONPETITION受賞酒

スッキリとした辛さと穏やかな酸味のファーストアタック
含むと穀物系にわずかにマスカットやメロンなどが重なった吟醸香が広がる
後半は雄町米の柔らかな甘さとしっとりとした旨味でコクのある余韻

芳醇ながらキレ良くキレイな飲み口
本命は魚だがアテを選ばない懐の広さを感じる食中酒

2025年11月7日

磯自慢が購入できる通販

磯自慢　別撰本醸造　酒友　1800ml　(磯自慢酒造)　(静岡県)　冷蔵配送商品

¥ 4,300

楽天市場で購入する

磯自慢特別本醸造 720ml 箱入り

¥ 4,300

名称	磯自慢酒造
特徴	静岡の気候と水に合った「静岡酵母」が開発され、昭和50年代後半から、一大銘醸地となった静岡。この静岡酵母を試験醸造から取り入れ、いち早く大吟醸をつくったのが、礒自慢酒造だ。しかし、当時はまだ級別制度が全盛で、吟醸酒など市場にない時代。とにかく売るのには苦労した。それでも寺岡洋司社長は、自ら営業に出かけたことは一度もない。そのうち磯自慢の旨さに感動し、「ぜひ取り引きしたい」と申し込んでくる酒販店がふえはじめ、コツコツと信頼関係を築いては、販路を広げていった。だから今でも特約店は地元焼津を除いて全国で45店だけ。徹底して問屋は通さないし、デパートにも置かない。平成４〜５年に新築した蔵は、吟醸づくりに特化して設計。製麹時間は、通常48時間のところ、なんと本醸造でも50時間以上、大吟醸だと80時間もかける。磯自慢が本醸造でも吟醸香がするのは、この麹づくりにも秘密があったのである。「他の蔵を見たことはないし、興味もない。うちの蔵とは条件も違うし、めざす酒も違いますから」。味もつくりも孤高の銘酒なのである。（江口まゆみ）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	磯自慢
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	静岡県焼津市鰯ケ島３０７
地図

銘柄
純米大吟醸中取り愛山原料米：愛山、精米歩合：40%、日本酒度：3、アルコール度：16～17% 価格帯：¥8,000 ～ ¥11,000
大吟醸一滴入魂原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：5、酸度：1.1、アルコール度：16～17% 価格帯：¥4,800 ～ ¥8,480
大吟醸愛山グラッパ原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16～17% 価格帯：¥5,400 ～ ¥18,776
純米吟醸山田錦原料米：山田錦、精米歩合：55%、日本酒度：5、酸度：1.3、アルコール度：16～17% 価格帯：¥4,080 ～ ¥11,100
大吟醸水響華原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：6、アルコール度：16% 価格帯：¥7,480 ～ ¥10,400
吟醸生原酒山田錦原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：6、酸度：1.2、アルコール度：17～18%
特別本醸造秘蔵寒造り原料米：山田錦、精米歩合：55%、日本酒度：5、酸度：1.1、アルコール度：16～17% 価格帯：¥3,280 ～ ¥8,300
本醸造寒造り生貯蔵原料米：キヨニシキ、精米歩合：65%、アルコール度：16% 価格帯：¥4,500
純米大吟醸ブルーボトル原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：4、酸度：1.2、アルコール度：16～17% 価格帯：¥9,800 ～ ¥11,100
純米大吟醸エメラルド原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16～17% 価格帯：¥4,500 ～ ¥14,980
純米大吟醸スプリングブリーズ 42 原料米：山田錦、精米歩合：42%、日本酒度：5、酸度：1.2、アルコール度：16～17% 価格帯：¥4,510 ～ ¥5,500
別撰本醸造原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：4、酸度：1.2、アルコール度：15～16% 価格帯：¥3,190 ～ ¥4,580
大吟醸28 ノビルメンテ原料米：山田錦、精米歩合：28% 価格帯：¥20,000 ～ ¥29,800
純米吟醸秘蔵寒造り原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：16～17% 価格帯：¥3,980 ～ ¥8,800
特別本醸造生酒原酒原料米：山田錦、精米歩合：55%、日本酒度：6、酸度：1.2、アルコール度：18～19%
中澄大吟醸原料米：山田錦、精米歩合：45%、日本酒度：6、酸度：1.1、アルコール度：16～17% 価格帯：¥2,530
特別純米雄町原料米：雄町、精米歩合：55%、日本酒度：3、酸度：1.2、アルコール度：16～17%
本醸造駿光の雫原料米：山田錦、精米歩合：65%、日本酒度：5、酸度：1.2、アルコール度：15～16%

磯自慢 （いそじまん）

磯自慢のクチコミ・評価

masatosake

プッシー猫

ブヒ

纯真丁一郎

johnny

akim

akim

akim

おのまとぺ

小野雄町

磯自慢が購入できる通販

磯自慢の銘柄一覧

純米大吟醸 中取り 愛山

大吟醸 一滴入魂

大吟醸 愛山 グラッパ

純米吟醸 山田錦

大吟醸 水響華

吟醸 生原酒 山田錦

特別本醸造 秘蔵寒造り

本醸造 寒造り 生貯蔵

純米大吟醸 ブルーボトル

純米大吟醸 エメラルド

純米大吟醸 スプリング ブリーズ 42

別撰 本醸造

大吟醸28 ノビルメンテ

純米吟醸 秘蔵寒造り

特別本醸造 生酒 原酒

中澄 大吟醸

特別純米 雄町

本醸造 駿光の雫

磯自慢の酒蔵情報

磯自慢（いそじまん）

純米大吟醸中取り愛山

大吟醸一滴入魂

大吟醸愛山グラッパ

純米吟醸山田錦

大吟醸水響華

吟醸生原酒山田錦

特別本醸造秘蔵寒造り

本醸造寒造り生貯蔵

純米大吟醸ブルーボトル

純米大吟醸エメラルド

純米大吟醸スプリングブリーズ 42

別撰本醸造

純米吟醸秘蔵寒造り

特別本醸造生酒原酒

中澄大吟醸

特別純米雄町

本醸造駿光の雫