磯自慢 （いそじまん）

049DINER🍶

磯自慢　吟醸

すっきりした味で、焼き鳥といただきます。

酒米は兵庫東条産特等山田錦58％
アルコール15〜16％です
香りはバナナ　木香　バニラです
味わいは旨味と苦味が同時にきます　
スッキリした酸味もあります
酒単体だと苦味が目立ちますが食中酒だと旨味が感じ
られます
お燗にすると旨味が膨らみます

磯自慢 純米吟醸 桔梗

2571

2026 0122
☆☆☆☆☆

磯自慢

純吟
東条 山田錦
生酒 原酒
限定品
日本酒度 +4.5
精米歩合 50%/55%
静岡伝統酵母
酸度1.3

磯自慢酒造
静岡県 焼津市

しぼりたて本醸造

三島の酒屋で購入。
久々久しぶりの磯自慢。

柔らかくシルキーな口当たり
燗より常温の方が好みやな
鮪の刺身が食べたくなるわ
美味い

磯自慢　大吟醸　水響華
お米は山田錦を使っています。
以前にも飲んでいます。

以前飲んだ時も高評価でしたが、
今回もその通りです。
とにかく磯自慢は綺麗さがウリですけど、
これは綺麗さの中にも絶妙な旨味があって、
とってもバランスが優秀！
改めて良いお酒だわ🤣

2540

2026 0113
☆☆☆☆☆

磯自慢

特別本醸造
東条 山田錦
日本酒度 +5～+7
精米歩合 55%/60%
New-5
静岡伝統酵母
酸度1.1

磯自慢酒造
静岡県 焼津市

『磯自慢 青春 特別純米58』
白桃,洋梨,炊いた米,スイカズラ,杏仁豆腐,マスカット,ヨーグルト。
ふくよかで若々しい香り。

ややジューシー。
フレッシュなメロンのような果実味。
だが甘くない。
米の綺麗でミネラル感ある旨味。
きめ細かい酸味。
穏やかな苦味でドライにキレていく。

アタックでは,青い果実感を感じる。
甘さは控えめで,綺麗な米感をしっかり感じさせる。
そこからきめ細かい酸味とドライなキレに切り替わる。

余韻に苦味を感じる。
燗酒にしても面白そう。

磯自慢　大吟醸
年の始まりは良いお酒で乾杯！
いつも行く酒屋さんで新年の良い酒ということで購入
さすがの大吟醸というスッキリと深さが折り合った、とてもフルーティーで飲みやすい一品
いいお値段なので頻繁に飲めるわけではないが、気前よく飲みたい時にはまた購入しよう